Сливово-інжирова галета з волоськими горіхами

Під час підготовки ви не надто багато працюєте, ви можете комбінувати начинку відповідно до сезону або стану холодильника, а сам результат більш ніж дивовижний.

корисні

Інгредієнти:

  • 2,5 склянки борошна звичайного спельти
  • Чашка води
  • 200 г вершкового масла
  • 2 PL кокосового цукру
  • щіпка солі

Наповнення:

  • 800 г сливи
  • 100 г Рис
  • 50 г волоських горіхів
  • ½ Чашка меду
  • 2 PL кориці
  • 50 мл горіхів (не обов’язково)
  • 1 яйце

Підхід:

З борошна, води, масла, цукру та солі робимо гладке тісто, яке даємо відпочити на півгодини в холодильнику. Наріжте сливи та інжир півмісяцями, горіхи меншими шматочками та змішайте разом з медом, корицею та волоськими горіхами. Оскільки тісто крихке, ми розкочуємо його в коло між двома харчовими фольгами. Потім складаємо його на аркуш, застелений папером, кладемо сливи та інжир, залишаючи приблизно 5 см вільного краю. Нарешті, ми складаємо краї доріжки всередині торта. Краями почистіть щіткою і випікайте при температурі 180 градусів близько 50 хвилин, поки пиріг не стане золотистим.

Людей, які прочитали цю статтю, також цікавить:

Гарбузовий пиріг з кеш'ю

Повністю непереборний роман, який ви хочете постійно спекти.

Шоколадне печиво

Вони допоможуть вам прогнати похмурий настрій, пов’язаний з темними і холодними осінніми вечорами.

Сирий карамельний торт

Після споживання цього пирога ти обводиш його всіма пальцями.

Автор статті

Тетяна Леова

Я з дитинства тусувався на кухні. Мені подобається готувати традиційні речі нетрадиційним способом, іноді цілеспрямовано шукаю нетрадиційні інгредієнти та намагаюся включити їх у їжу. Готуючи, я роблю акцент на якісних сезонних та місцевих інгредієнтах, які не об’їздили половину земної кулі, і багато речей роблю сам вдома.