Сливово-інжирова галета з волоськими горіхами
Під час підготовки ви не надто багато працюєте, ви можете комбінувати начинку відповідно до сезону або стану холодильника, а сам результат більш ніж дивовижний.
Інгредієнти:
- 2,5 склянки борошна звичайного спельти
- Чашка води
- 200 г вершкового масла
- 2 PL кокосового цукру
- щіпка солі
Наповнення:
- 800 г сливи
- 100 г Рис
- 50 г волоських горіхів
- ½ Чашка меду
- 2 PL кориці
- 50 мл горіхів (не обов’язково)
- 1 яйце
Підхід:
З борошна, води, масла, цукру та солі робимо гладке тісто, яке даємо відпочити на півгодини в холодильнику. Наріжте сливи та інжир півмісяцями, горіхи меншими шматочками та змішайте разом з медом, корицею та волоськими горіхами. Оскільки тісто крихке, ми розкочуємо його в коло між двома харчовими фольгами. Потім складаємо його на аркуш, застелений папером, кладемо сливи та інжир, залишаючи приблизно 5 см вільного краю. Нарешті, ми складаємо краї доріжки всередині торта. Краями почистіть щіткою і випікайте при температурі 180 градусів близько 50 хвилин, поки пиріг не стане золотистим.
Людей, які прочитали цю статтю, також цікавить:
Гарбузовий пиріг з кеш'ю
Повністю непереборний роман, який ви хочете постійно спекти.
Шоколадне печиво
Вони допоможуть вам прогнати похмурий настрій, пов’язаний з темними і холодними осінніми вечорами.
Сирий карамельний торт
Після споживання цього пирога ти обводиш його всіма пальцями.
Автор статті
Тетяна Леова
Я з дитинства тусувався на кухні. Мені подобається готувати традиційні речі нетрадиційним способом, іноді цілеспрямовано шукаю нетрадиційні інгредієнти та намагаюся включити їх у їжу. Готуючи, я роблю акцент на якісних сезонних та місцевих інгредієнтах, які не об’їздили половину земної кулі, і багато речей роблю сам вдома.