Плани харчування завжди мають мету. Набір ваги, набір м’язової маси, втрата жиру, більш адекватне харчування, уникнення розвитку певних захворювань, запобігання будь-яким негативним наслідкам, серед інших, є одними з цілей, яких прагнуть досягти в результаті складання дієти.

дієту

В даний час - і все частіше - існує багато планів харчування, кожен з яких має різні цілі, яких людина може виконувати щодня. Подібно до того, як деякі з них приймаються та схвалюються з наукової точки зору, інших допитують через відсутність медичної підтримки та, крім того, через вплив, який вони можуть мати на організм.

Одним з тих, що є в центрі дискусії, є "детоксикаційна дієта", або детоксикація. Це план харчування, який став дуже популярним в останні роки, який гарантує, що він полегшує виведення токсинів і втрату ваги, щоб організм досяг здорового і доброго стану.

Центральною характеристикою цієї дієти є те, що збільшується споживання органічної та нежирної їжі, а також намагається уникати промислових продуктів, багатих сіллю, жирами та хімічними добавками. Існує також більш обмежена версія - і також більш сумнівна - детоксикаційна дієта, яка полягає у вживанні лише рідини та не вживанні твердих продуктів, якщо вони мають низький вміст жиру та багато клітковини. Саме завдяки популярності та питанням, які отримала ця дієта, група фахівців проаналізувала наявні на сьогодні наукові дані стосовно цього плану харчування. Опублікований в "Journal of Nutrition and Dietetics", аналіз мав на меті вивчити, чи необхідні детоксикаційні дієти, з чого вони складаються, чи ефективні та чи представляють вони якусь небезпеку.

Автори дослідження стверджують, що існують аналізи, які вказують на те, що комерційні детоксикаційні дієти покращують детоксикацію печінки та виводять стійкі органічні забруднювачі з організму - відходи, що походять від промисловості та забруднення навколишнього середовища. Однак вони також стверджують, що цим дослідженням заважають недосконалі методології та малі розміри вибірки. На основі цього дослідження є попередні докази того, що деякі продукти харчування, такі як коріандр, норі та олестра, мають детоксикаційні властивості, хоча більшість цих досліджень проводились на тваринах.

У свою чергу, він запевняє, що були проведені випробування для оцінки ефективності детоксикаційної дієти у людей. Існує зацікавлення фахівців.

Згідно з проаналізованими доказами, можна стверджувати, що яблучна кислота - присутня у винограді та вині -, лимонна кислота - присутня в будь-яких фруктах цієї групи -, бурштинова кислота - присутня в яблуках - та інші речовини рослинного походження мають природні детоксикаційні властивості. Це означає, що вони допомогли б вивести токсичні метали з організму.

З іншого боку, вони стверджують, що схуднення не є відповідною дієтою; Іншими словами, тим людям, які прагнуть зменшити масу тіла, не слід обирати цей варіант, оскільки він не дасть очікуваних результатів.

Що зробив вичерпний аналіз?

Проаналізувавши наявні на сьогодні докази, експерти стверджують, що немає переконливих доказів, що підтверджують використання детоксикаційних дієт для контролю ваги або виведення токсинів. Крім того, вони вважають, що якщо враховувати вартість придбання продуктів для детоксикації та потенційні ризики для здоров'я для них, медичним працівникам слід відмовити в реалізації цих дієтичних планів.

Нарешті, вони дійшли висновку, що було б цікаво вивчити походження популярності детоксикаційних дієт, тобто чому вони були так популярні серед певних людей або певних соціальних груп, і що вважається, що організму потрібно детоксикація.

Завжди важливо пам’ятати, що перед тим, як змінити дієту або почати дотримуватися нового плану, слід проконсультуватися з фахівцем. Звернення до дієтолога має важливе значення, щоб мати можливість визначити, які характеристики повинна мати дієта в кожному конкретному випадку, як її виконувати і, крім того, мати можливість контролювати себе перед будь-якими змінами, які зазнає організм.