боротися

БРАТИСЛАВА - Епідемія ожиріння чинить тиск на систему охорони здоров’я та появу політичних рішень. Одним з них є так званий "податок на цукор", який впроваджений останніми роками в декількох країнах світу. У Словаччині рівень ожиріння подвоївся за останні 35 років, і зокрема обговорюється питання оподаткування підсолоджених напоїв.

Цей податок рекомендується Всесвітньою організацією охорони здоров’я (ВООЗ) як ефективний інструмент зменшення споживання цукру та допомоги у боротьбі з незаразними хворобами.

У січні 2019 року Інститут фінансової політики (МФП) при Міністерстві фінансів (МФ) Словацької Республіки проаналізував цю тему. "У сусідній Угорщині з 2011 року діє податок на нездорову їжу та напої. Згідно з першою оцінкою впливу цього податку, близько 40 відсотків відповідних виробників зменшили (28 відсотків) або ліквідували (12 відсотків) нездорові інгредієнти з продуктів ". заявила прес-служба Міністерства фінансів Словацької Республіки. Продажі шкідливої ​​їжі, що підлягає оподаткуванню, в Угорщині впали в середньому на 27 відсотків, а ціни на них зросли в середньому на 29 відсотків.

На думку IFP, встановлення рівня ставки є вирішальним для ефективності податку. "Правильно розроблений податок на підсолоджені напої може забезпечити зменшення їх споживання, особливо якщо їх остаточна ціна збільшується щонайменше на 20 відсотків". інститут вимагає на основі даних ВООЗ. Більш низька ставка податку може виконувати інформативну функцію, яка важлива для зменшення споживання, але більший ступінь рішення залишається за споживачем.

Моральні перешкоди

Однак, згідно з публікацією Інституту економічного та соціального аналізу (INESS), намагання вирішити проблеми зі здоров'ям лише наслідком споживання цукру. Гіркий податок на цукор стикається з фактичними, логічними та моральними перешкодами.

INESS виявила, що споживання столового цукру в Словаччині стагнувало між 1995 і 2017 роками. За його підрахунками, підсолоджені напої відігравали все більшу роль у споживанні цукру, але ця тенденція змінилася приблизно в 2007 році, і частка напоїв у споживанні цукру зменшується.

"Введення податку на цукор відповідно до теоретичних моделей та практичного досвіду призводить до лише дуже незначного зменшення споживання цукру та практично нульової реакції середнього ІМТ населення". заявляє Мартін Влачинський та Радован Журана з INESS. На їх думку, досягнення міцного здоров’я залежить від щоденних рішень людини щодо їжі, стресів, фізичної активності, стосунків, проживання в певному середовищі, а також від кількості прийнятих калорій. "Жодних змін не можна очікувати за допомогою одного простого заходу, такого як податок на один із компонентів незбалансованого харчування", заявив.

На їх думку, існує ризик того, що податок на цукор не виконає своєї мети, а стане лише черговим предметом, який витягує гроші з кишень споживачів. Вони додали, що, незважаючи на офіційне існування плану дій щодо боротьби з ожирінням у Словаччині, комплексного підходу до цього питання бракує.

Не потрібно говорити про податок, а про ожиріння

INESS пропонує не відкривати дискусію про сам податок на цукор, а про ожиріння в цілому, представити переглянутий план боротьби з ожирінням із вимірними цілями та зосередити увагу на всебічному догляді за ожирінням у словацькій системі охорони здоров’я. Інститут також рекомендує більш інтенсивно залучати медичні страхові компанії. Наприклад, щоб дозволити страховим компаніям фінансово мотивувати тих страхувальників, які активно покращують або підтримують свій стан здоров'я.

На необхідності загальносуспільної дискусії щодо ожиріння також наголошує Міністерство охорони здоров'я (МОЗ) Словацької Республіки. "У зв’язку з участю Словаччини у проекті Європейської ініціативи ВООЗ щодо дитячого ожиріння (COSI), Міністерство планує підготувати національний семінар з питань ожиріння серед дітей, що може бути початком такої широкої дискусії". сказала Зузана Еліашова, прес-секретар Міністерства охорони здоров’я Словацької Республіки.

За її словами, Міністерство охорони здоров’я також має чотири пріоритети в рамках Національного плану дій з профілактики ожиріння на 2015-2025 роки. Сюди входять сприяння грудному вигодовуванню, пропаганда здорового шкільного середовища, обмеження збуту та показ дітей реклами продуктів харчування та напоїв з високим вмістом жиру, цукру та солі, а також сприяння фізичній активності та здоровому харчуванню.