Унікальна робота складалася з понад 250 добровольців протягом чотирьох років. Він займає площу 107 м2, важить 400 кілограмів і з цієї кількості можна приготувати 60 000 чашок кави. "Я хотів, щоб жителі Орави побачили, як у світі готують каву. Ми намагаємось пояснити все про кавові зерна, історію" сказав 27-річний власник "Оравакафе" Роман Флорек. Зараз незвична робота чекає внесення до Книги рекордів Гіннеса. Aktuality.sk писав про успішного словака.

зареєструвати

Кілька років тому засновник музею придумав колекцію кавомолок 1870 року, яку спочатку хотів перепродати або подарувати коханим. Він був настільки зачарований, що вирішив дізнатися про них більше. "Коли я зрозумів, що люди могли готувати якісні кавові зерна 200-300 років тому, і в наш час, коли у нас є багато ресурсів для приготування, ми не беремо це до уваги, я вирішив". додав автор музею. Було створено музей, і колекція досягла 650 експонатів і постійно зростає.

Незважаючи на те, що село Крушетниця не надто відоме, музей відвідує велика кількість іноземців. Наприклад, посол Індонезії, який є одним з основних виробників кави. Доказом є також настінна карта, де відвідувачі можуть прикріпити шпильку до своєї країни походження. " Я вважаю, що треба трохи піднімати село, а не лише великі міста. Орава - такий гарний регіон, ми просто не можемо продати " зазначив власник. Серед відвідувачів був посол Індонезії, який є одним з найбільших виробників кави.

Роман пишається нашою словацькою кавою в горщиках, але в той же час доставляє, "З мені такі варвари. Наші бабусі та дідусі процідили каву, хоча у них не було ресурсів. Сьогодні у нас є засоби, і навіть незважаючи на це, ми будемо готувати класичну заварену каву, яка вариться тривалий час. Чим довше, тим більше боляче, ми робимо в цьому величезну помилку ".

Правильне приготування кави

"Якщо ми заливаємо мелене зерно кави на 90-100 градусів водою, даємо йому настоятися протягом трьох-чотирьох хвилин, а потім заливаємо або зливаємо вилужений екстракт, це чудово. Бо тоді на поверхню виходять лише олії. У найближчі кілька хвилин, деревні рослини також виходять на поверхню. "І саме вони шкодять і обтяжують організм" радить колега власника Фредеріка Лучівлякова.

Роман радить нам спершу спробувати каву перед тим, як додати в каву молоко або цукор. Відповідно до цього, ми повинні судити про те, що ми будемо смакувати каву. "Все, що я додаю в свою каву, сильно вплине на її смак", - додав Роман Флорек.

Це також вказує на той факт, що розчинна кава - це просто кавовий напій. Щоб краще зрозуміти цей факт, він вирішив приготувати огіркову каву. Це підкреслює, що до кави можна додавати що завгодно, але це слід розглядати лише як кавовий напій, а не каву.

Перегляньте звіт про словаків, які допомагають Кенії у нетрадиційному бізнесі: