Лляна олія або льон походить із насіння рослини Linum usitatissimum, або льону. Це багате джерело жирних кислот омега-3 та інших поживних речовин, крім харчових волокон. Як правило, виникає плутанина щодо його використання, оскільки насіння льону відрізняється від насіння льону. Але в чому саме?
Склад
Насіння льону/льону містить 40% олії від загальної ваги, і 55% цієї олії складається з омега-3 жирних кислот.
Він складається з 80% ненасичених жирних кислот, серед яких виділяються олеїнова, лінолева та ліноленова кислоти (омега 9, 6 та 3 відповідно), а також інші насичені жирні кислоти, такі як міристинова, стеаринова та пальмітинова.
Завдяки деякій обробці цей вміст можна змінити, додавши більший відсоток поліненасичених жирних кислот, до 85%. Близько 25% насіння льону складається з харчових волокон, з них третина - це розчинна клітковина, а решта - нерозчинна клітковина. Як додатковий за своїм складом це масло, багате калієм.
Властивості лляної олії
Він має дуже особливі властивості, з яких ми перерахуємо найважливіші:
- Водостійкість: це натуральна олія, яка захищена від води, що дозволяє захистити її властивості та металеві вироби від корозії та пошкоджень, спричинених нею.
- Блиск: це дуже ефективний варіант, щоб надати дереву більший блиск.
- Сушіння: рівномірно і повільно сохне, що робить його ідеальним компонентом для обробки деревини, фарб та інших виробів.
- Агент зв’язку: служить доповненням та об’єднанням багатьох інших продуктів, що дуже корисно неодноразово.
Користь лляної олії
Він отримав велику кількість застосувань та переваг, використовуючи його в медицині, промисловості та гастрономії. Далі ми згадаємо найчастіші та найважливіші способи використання:
Користь для здоров’я в харчовій категорії
харчова лляна олія його використовують як дієтичну добавку. Що стосується харчових якостей, це олія перевершує інші, обіцяючи багато користі для здоров’я.
Купуйте лляне масло через Інтернет
Кілька рекомендацій щодо покупки через Інтернет:
[amazon_link asins = 'B00WZIPAXC, B00UMZ5WGA, B01COYCRQ4, B00WZIW0SK, B01HF1MF0O, B00R1MOEBG' template = 'ProductCarousel' store = '626-21 ′ marketplace' '6 ES' marketplace's 11 'aff -eb'ff-11' aff -eb'ff-11 eb68ff-2'aff-7'eb68 'aff-7'eb68' aff-6'aff-7'ebac
Як приймати лляне масло?
Існує кілька способів прийому цієї натуральної олії, або в рідкій формі, в капсулах, або шляхом включення насіння льону в їжу та випічку. Найпоширеніші способи включити його у свій раціон харчування такі:
У разі появи побічних ефектів споживання слід тимчасово зменшити. Деякі побічні ефекти будуть описані нижче.
Безпечне дозування олії
Максимальна доза становить близько 20 мл, понад цю межу це може спричинити харчове отруєння та мати негативні симптоми здоров'я.
Ризики та побічні ефекти лляної олії
Перед тим, як приймати всередину, його слід постійно перевіряти, щоб воно не було прогірклим, оскільки, якщо воно зберігалося неправильно, ймовірно, масло не придатне для вживання. Погані олії дуже шкідливі і можуть збільшити ризик розвитку інших захворювань.
У деяких випадках він може бути горючим, тому тримайтеся подалі від високих температур і поводьтесь з ним обережно. Застосування вагітним жінкам та під час лактації слід утримуватись. Також слід бути особливо обережним у людей з проблемами згортання крові.
Відомо, що він сприяє кровотечі, тому слід уникати його використання принаймні протягом двох тижнів, перш ніж вибрати будь-яку операцію чи хірургічне втручання. У разі поранення слід уникати використання.
Використання лляної олії як місцевого або масажного засобу не рекомендується, оскільки воно може діяти як токсини на шкірі.
Часто спостерігаються деякі побічні ефекти у шлунково-кишковій системі, особливо діарея, гази або здуття живота, які здебільшого припиняються після першого або другого тижня вживання.
Зрештою, ніколи не замінюйте інші необхідні продукти харчування, коли ви навчитеся споживати лляне масло. Постійно слід дотримуватися здорової дієти, багатої овочами, фруктами та іншими джерелами незамінних жирних кислот та антиоксидантів.