Надмірне погане харчування та його поганий склад збільшують частоту неінфекційних захворювань серця та судин, печінки або зубів.

словаки

13 листопада 2013 р. О 20:00 SITA

У Словаччині триває тривала тенденція високого споживання тваринних жирів та білків, що безпосередньо впливає на збільшення надмірної ваги. Навпаки, словаки зазвичай не приймають рекомендовану кількість вуглеводів та сирої клітковини. Надмірне харчування та його поганий склад збільшують частоту неінфекційних захворювань серця та судин, зубів, печінки, а також сприяють розвитку пухлин.

Навчіться правильно робити покупки

"Ми приймаємо їжу з народження і сприймаємо її як належне. Звичайно, першою моделлю для нас є сім'я та її харчові звички", - сказала Івета Ваверкова, лікар загальної практики та віце-президент Словацького товариства загальної практики SLS, у пресі конференції.

Кажуть, що пацієнти рідко запитують про свій раціон, особливо коли виявляють високий кров’яний тиск або холестерин. Вони шукають інформацію про їжу через Інтернет, журнали, телевізійні програми або різні кулінарні книги. Якщо люди хочуть правильно харчуватися, вони також повинні знати, як правильно робити покупки, тому інформація про склад упаковки товару також важлива.

Що в моді

"Кожного разу, коли у нього є фаворит моди серед продуктів харчування. Однак правда залишається такою, що барвисто і скупо, він ніколи не розчарує і не зачепить. Дієта повинна включати овочі, фрукти, якісні білки, якісні жири та воду", - додала Ваверкова. Однак у пацієнтів відсутня готовність змінити спосіб життя.

Найпоширенішими шкідливими звичками є невідповідна дієта, однобічність, неякісна їжа або навіть брак часу на їжу. Поряд із зростаючим значенням якісної їжі у здоровому способі життя на перший план виходить і питання контролю за харчовими продуктами. Крім того, їжа часто є об’єктом інформаційного тероризму.

"Кількість тривожних та некваліфікованих повідомлень про їжу зростає. З одного боку, це помилкові тривоги, а з іншого - результат конкуренції. Словацькі споживачі вже більш освічені, а кількість запитів на інформацію зростає", - пояснив керівник Департаменту ветеринарних та харчових продуктів харчування рослин, повідомляє Ян Штульц.

Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.