ковбасою

Квасоля не тільки дуже смачна, але й поживна і корисна для нашого організму. Дієтологи навіть кажуть, що ми повинні їсти квасолю принаймні 3 рази на тиждень.

Однак більшість з нас все ще нехтують у цьому відношенні.

Сьогодні ми покажемо вам чудовий рецепт квасолі з ковбасою та овочами. Смак цієї страви настільки чудовий, що вам дуже захочеться пригостити бобами, приготованими таким способом 3 рази на тиждень.

Нам знадобляться такі інгредієнти:

  • 300 г квасолі
  • 1 цибулина
  • морква
  • 240 г помідорів
  • 4 ковбаски
  • 20 мл соняшникової олії
  • Сіль за смаком
  • Спеції за смаком
  • Червоний перець за смаком
  • Лавровий лист за смаком

Ось як діяти з рецептом:

  1. Нехай квасоля вимочується у воді протягом 6-8 годин. Потім квасоля процідити. Покладіть квасолю в каструлю і залийте водою. Близько літра. Вона повинна бути повністю занурена.
  2. Цибулю і моркву наріжте невеликими шматочками. Ковбаски нарізати більшими шматками. Почистіть і видавіть помідори.
  3. На сковороді розігріти олію. Обсмажте на ньому цибулю, склоподібне. Потім додайте моркву та сосиски. Смажити близько 3 хвилин. Потім додаємо томатне пюре, яке вийшло з помідорів. Сіль, приправа. Нагріти на сковороді і ретельно перемішати. Зачекайте, поки квасоля закипить, і більша частина води зникне.
  4. Потім накрийте кришкою і тушкуйте близько 15 хвилин.

Бажаємо вам гарного смаку!

Поділіться цим рецептом, вашим друзям сподобається!