Шахта перевірена, випробувана і все ще використовується.

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Тісто: Покладіть дріжджі в миску з борошном (цукор покладіть в тепле молоко і розчавіть дріжджі), яйце, жовток, олію та щіпку солі. Робимо тісто і даємо бродити в теплому місці.

Вареники на пару: якщо ми збираємось готувати вареники на пару, ми ділимо заквасне тісто на дві частини, формуємо його у формі вареників і даємо трохи прокиснути. Тим часом покладіть в казан трохи води, нехай закипить. Покладіть на верхній край горщика чисту тканину і закріпіть її гумкою. Коли вода в горщику закипає на рушнику, ми кладемо вареники, накриваємо мискою того ж діаметру, що і наша каструля, і готуємо на пару 20 хвилин.

парових

Булочки, приготовані на пару: розкачайте закваснене тісто на присипаній борошном дошці, наріжте квадратиками і залийте сливовим варенням або фруктами за смаком. Закриваємо тісто, щоб у нас булочки булочки, і даємо йому трохи закислити. У горщик покладіть воду і пар, намальовані олією. Коли вода закипить на пароплаві, покладіть наповнені булочки, накрийте кришкою і випарюйте протягом 9 хвилин.

Порада: Відмінні парові булочки наповнюються консервованими абрикосами і поливаються шоколадним пудингом:-)

Увага: Ніколи не розкривайте його під час готування на пару, тому що все було б для нас цікаво .