свинячі

Найкраще у свинячих ребрах - це, без сумніву, хрустка сторона зовні. І як це може бути краще за смак, як мед і гірчиця? Хоча два смаки окремо здаються, що вони досить мало прилипають, їх поєднання створює унікальне поєднання смаків. Результат - смачні запечені свинячі ребра з медом і гірчицею.

Навчіться складати цей рецепт поетапно, щоб здивувати своїх гостей дивовижною сумішшю солоних, солодких та гострих штрихів.

Рецепт запечених свинячих ребер з медом і гірчицею

Запечені свинячі ребра з медом і гірчицею - це вишукане блюдо, в якому м’ясо соковите і дуже добре відривається від кістки. Крім того, медово-гірчичний соус робить їх гарного золотистого кольору, що робить їх справді апетитними.

Ця страва готується дуже швидко і ідеально підходить для страв у саду або на терасі з гостями. Якщо ви подасте ці запечені свинячі ребра з медом і гірчицею, ви напевно здивуєте своїх гостей.

Інгредієнти:

Для приготування запечених свинячих ребер з медом і гірчицею вам знадобляться:

  • 1 порція свинячих ребер (800 г)
  • 1 столова ложка меду (20 мл)
  • 1 столова ложка гірчиці (15 мл)
  • ½ склянка оливкової олії (120 мл)
  • 1 чайна ложка соєвого соусу (5 мл)
  • Сіль
  • Чорний перець

Посуд:

  • 1 деко
  • 1 чаша
  • Вудилища
  • Кухонна щітка

підготовка:

  • щоб розпочати, розігріти духовку до 180 ºC і змастіть миску невеликою кількістю оливкової олії.
  • Приправте ребра з обох боків і зарезервуйте.
  • В окремій мисці змішайте олію, мед, гірчицю та соєвий соус за допомогою декількох стрижнів. Добре перемішайте, поки не залишиться однорідна суміш.
  • Потім за допомогою кухонної щітки пофарбуйте ребра з боку м’яса і покладіть їх у форму для запікання, пофарбована стороною вниз.
  • Пофарбуйте бічну частину кістки.
  • Потім випікайте півгодини. Після закінчення цього часу видаліть ребра, переверніть їх і знову зафарбуйте соусом.
  • Знову випікати півгодини, через 15 хвилин знову фарбуємо ребра.
  • Після першої години, підвищити температуру до200 ºC. Нарешті, запікайте їх до золотистої скоринки.
  • Свинячі ребра, запечені з медом і гірчицею, готові.