На прохання деяких моїх послідовників я збираюся пояснити вам, як зробити a домашнє варення з медом замість цукру, в даному випадку сливи тому що ми все ще в повному сезоні, і вони можуть бути гранатами, жовтими, зеленими або найсолодшими, клавдіями.
Всі варення, про які ви можете подумати, зроблені в мікрохвильова піч так само і великим перевага річ у тім ніколи не потрібно додавати воду.
Різниця між ними полягає лише в часі варіння, який може варіюватися в залежності від сорту фрукта та стану його зрілості, але якщо ви готуєте та загущуєте їх 5 за 5 хвилин, як я пояснюю, проблем не буде.

зробити

■ 700 г фіолетових слив
■ 150 г меду чиста бджола

1. Зливати сливи цілий добре вимити і сушені в велика супниця і готуйте їх на максимальній потужності 5 хвилин.

два. Заберіть зараз їх шкіру та кістки, те, що дуже легко зробити за допомогою дуже чистих гумових рукавичок, щоб не обпектися. Будьте дуже обережні, щоб не залишити кісток всередині, коли препарат напіввідмінено.
Якщо це справжні клавдієві сливи, які мають невеликий розмір і дуже тонку шкірку, і ви не дуже ніжні не бийся з ними і видаляйте лише кістки, дотримуючись крайніх запобіжних заходів, оскільки таких існує багато.

3. Оскільки весь ледве приготований, розмішати дерев'яною ложкою і приготувати його Ще 5 хвилин, завжди максимальна потужність.

4. Як буде кларучо, перемішайте ще раз і запрограмуйте ще 5 хвилин, але ніколи не приділяйте більше хвилин одночасно, оскільки всі фрукти, деякі більше, ніж інші, як правило "підйом" під час приготування їжі, наприклад, на вогні, може вислизнути з салатниці та забруднити вертушку мікрохвильовки. Тому це повинно бути глибоким.

5. Ідіть готувати його 5 за 5 хвилин, Кожного разу перемішуючи, поки ви не побачите, що вона густа, і якщо ви виявите, що шматки занадто великі, змішайте протягом декількох секунд з міні-пімером, вводячи його в салатник., розмішати і готувати його іншим Ще 5 хвилин так що надлишок рідини, якщо вона є, продовжує випаровуватися.
Якщо мова йде про клавдії, Якщо ви їх не очищали, раджу вам завжди їх подрібнюйте не доходячи до однорідного пюре, просто щоб шкірки, які мають інший колір, ніж м’якоть, не були помітні.

6. Коли текстури бути одним мармелад, додати мед, Перемішайте дуже добре, щоб він розподілився рівномірно і упакував.
Якщо ви все ще бачите це чітко заплануйте ще 5 хвилин, але бажано не готувати його після додавання меду.

Поради щодо приготування їжі та харчування
■ Як і всі сорти сливи багато води у його складі 86%, коли ми закінчимо варити та загустимо, у нас буде приблизно половина вареної м’якоті.

■ меду з поживної точки зору це дуже багато більш цікавим що сахароза оскільки в ньому є не тільки цукри, такі як фруктоза, глюкоза та сахароза, але також вода та елементи, такі як залізо, кальцій, натрій, магній, діоксид кремнію, хлориди, калій, фосфор, залишки пилку, марганець, мідь, альбуміноїдні речовини, декстрини, кислоти, амінокислоти, ферменти, вітаміни, феноли, терпени, ефірні олії та флавоноїди, які надають йому характерний аромат та певні лікувальні властивості.

■ Кількість меду, який потрібно додати, можна збільшити або зменшити залежно від смаку кожного з них. Пам’ятайте, що гранатові сливи іноді мають кислинку і тому потребують більше меду, ніж справжні клаудії, які дуже солодкі. Цього часом з 50 г меду буде цілком достатньо.

■ Як Мед підсолоджує більше, ніж цукор, а також має на 20% менше калорій, щоб досягти тієї ж солодкості ці варення матимуть менше калорій і його характерний смак зберігається.

■ Всі застрягання при охолодженні мають тенденцію до потовщення.

■ Я вам це нагадую чистий мед від бджіл це одна з небагатьох продуктів, яка не містить жодного типу добавки.

■ Це домашнє варення не потребує стерилізації, інакше кажучи водяна баня пізніше, якщо ви зробите наступне.
Звали його ще кипить у дуже чистій скляній пляшці, намагаючись наповнити її доверху, щоб всередині не залишалося повітря, негайно закрийте його, гарячий наскільки я сумую за тобою, і як тільки вона буде кімнатної температури, зберігайте її в холодильнику, де вона повинна залишатися до повного споживання.