Смачні морепродукти з рисом, домашній рецепт. Влітку я не був біля моря, але сумую за ним. Тож я зробив «море» вдома на кухні. Це не зайняло більше 30 хвилин.
Рецепт для вас
Морепродукти з рисом - Інгредієнти
- 100г вершкового масла
- 5 зубчиків часнику
- 800 г заморожених морепродуктів
- сіль
- перець каррі
- збиті вершки
- велика жменька свіжого коріандру з цибулею
- рис
Порада для вас
Морепродукти з рисом - процедура рецептів
- Я розтопив масло на сковороді і обсмажив пресований часник до рожевого. Вона додала заморожені морепродукти і тушкувала до м’якості. Особисто мені не довелося обливати їх водою, досить було, щоб вони були заморожені і навіть виділяли сік.
- Коли вони стали м’якими, я їх посолила і додала перець каррі, на який я взагалі не шкодувала. Звичайно, на смак кожному. Я волію використовувати ті, які натерти безпосередньо від спецій до їжі.
- Перемішайте і варіть непокритою близько 2 хвилин. Нарешті, я додав один 32-відсотковий збитий крем і кип’ятив близько 4 хвилин. Коли я відключив електроенергію під каструлею, я налив у неї ще трохи дрібно нарізаного коріандру з цибулею.
- Нам сподобалось з рисом, який я не пробував нічим, крім солі, бо морепродукти вже такі відмінні своїм смаком та запахом.
Морепродукти з рисом - порада в кінці
Деяким здасться, що 800 г заморожених морепродуктів - це багато одночасно. Я зробив лише половину, і ми були невисокими. Заморожені обманюють своїм обсягом, який завжди значно зменшується під час варіння.
Відомо, що ракоподібні та молюски багаті білками, вітамінами та мінералами, особливо цинком, і мають низьку калорійність. З іншого боку, вони мають більш високий вміст холестерину і для деяких людей небезпечні для алергенного білка. Вчені попереджають, що якщо хтось має алергію на тріску, у нього, швидше за все, алергія на інших морських тварин.