Основою бутербродів BakerStreet є власні дріжджі, про які регулярно та відповідально піклуються досвідчені пекарі, щоб винагородити їх смачними хлібцями з хрусткою скоринкою та еластичним. Хліб не містить консервантів та інших добавок, лише дріжджі, борошно, вода, сіль та випічка.
Пекарі обробляють тісто вручну, зважують і формують, і нарешті прикрашають вирізом за власним дизайном - кожен сорт хліба має свій візерунок, який відрізняє його від інших. У страві тісто дозріває тринадцять довгих годин, завдяки чому хліб набуває бажаної м’якості з великими очима та неповторним смаком. Правильно кислий коровай дріжджів не тільки дуже смачний, але і легше засвоюється.
Нова торгова марка BakerStreet пропонує три види заквасного хліба, якими може насолоджуватися вся родина. Пшеничний хліб із закваски (850 г) готується з якісного пшеничного борошна (50%), пшеничних дріжджів, солі та води. Два інших види мають подібний склад. Дріжджовий хліб (750 г) містить, крім пшеничного борошна та дріжджів, 7% насіння, які надають йому оригінальний смак. У круглому короваю Дріжджовий хліб із спельти (650 г) крім пшеничного борошна та пшеничних дріжджів, браку спельти не бракує (27%). Виберіть ту, яка вам найбільше подобається.
Орієнтовна ціна: 2,99 €
Ви можете придбати в мережі магазинів Tesco, Terno та Billa на заході Словаччини та через електронний магазин www.lunys.sk безпосередньо до свого дому по всій Словаччині.
Пшеничний хліб з моцарелою та помідорами чері
Сирі матеріали:
- BakerStreet Пшеничний хліб із закваски
- моцарела
- Помідори черрі
- листя базиліку
- оливкова олія
- сіль, чорний мелений перець
Підхід:
Наріжте моцарелу скибочками. Помідори черрі розріжте навпіл, покладіть в миску, додайте листя базиліка, приправте оливковою олією, сіллю і чорним меленим перцем.
Смажте скибочки пшеничного хліба на заквасці в тостері до хрусткої скоринки. Покладіть скибочки моцарелли на підсмажені скибочки хліба, а зверху - салат з помідорів.
Порада: використовуйте помідори черрі різних кольорів, салат буде красиво забарвлений.
Насіннєвий хліб з грушею на грилі та прошутто
Сирі матеріали:
- BakerStreet Дріжджовий хліб
- груша
- вершкового масла
- прошутто
- кедрові горіхи
- виноград
Підхід:
На сковороді на вершковому маслі обсмажте нарізану грушу до золотистої скоринки. На другій сковороді обсмажте кедрові горіхи насухо. Підсмажте хліб із закваски в тостері до хрусткої скоринки. Викладіть підготовлені груші на хрусткий скибочку хліба, прикрасьте шинкою, горіхами та виноградом.
Порада: підсмажуючи, покладіть на грушу скибочку козячого сиру, який добре поєднується з підсмаженою грушею та доповнює смак хліба.
Спельта хліб з арахісовим маслом і фруктами
Сирі матеріали:
- BakerStreet Дріжджовий хліб із спельти
- хрустке арахісове масло
- банан
- чорниця
- кленовий сироп
Підхід:
Збризніть скибочку хліба з спельти на заквасці арахісовим маслом, покладіть на нього нарізаний банан, округніть всю чорницю і полийте кленовим сиропом.
Порада: Спробуйте нарізану полуницю або інші сезонні фрукти замість чорниці.