Ви повинні пам’ятати фруктові сирні кульки бабусі, обсипані вершковим маслом. За допомогою цього рецепта ви маєте можливість повернутися до дитинства і побалувати себе цим добром, але в більш здоровій формі.
Підхід
Розпарити манну каву гарячим маслом і змішати отриману суміш з двома сирками, дрібно натертими на тертці.
Солимо і поступово розмішуємо яйця.
Додати гречане борошно.
Ми ретельно переробимо тісто.
За допомогою ложки створіть маленькі кульки, які ми варимо в достатній кількості підсоленої води близько 7 хвилин. Як тільки вони спливуть на поверхню, ми виймаємо кулі. Для впевненості ми виріжемо одну для тесту.
Приготування соусу: Вичавіть сік з лайма і лимона в каструлю.
Розріжте ваніль уздовж і виріжте квасолю, яку ми додаємо до цитрусового соку. Варити разом коротко і посипати свіжою чорницею. Тушкуйте разом, поки чорниця не розм’якне.
Додайте приблизно дві столові ложки чорничного варення, і якщо соус все ще здається трохи солодким, приправте його невеликою кількістю кленового сиропу. Зазвичай, однак, це не потрібно, соус все одно буде досить солодким. Якщо нам потрібна більш густа консистенція, ми можемо додати трохи кукурудзяного крохмалю. Готуватимемо все разом недовго. Залийте кульки соусом, посипте тертим сиром і прикрасьте свіжою м’ятою.