пиріг

Багато з нас позбавляють себе певної їжі чи страв через їх високий вміст калорій та вуглеводів. Тим не менше, цього не станеться з цим смачним десертом з цільнозернового гарбузового пирога.

Поки ми їмо помірні порції, цей смачний пиріг буде хорошим варіантом побалувати смак, не впливаючи на дієту. Що ще, ідеально насолоджуватися в особливих випадках або як частина перекусу. Ви хочете навчитися його готувати? Відкрийте для себе 2 рецепти.

Харчові властивості гарбуза

Щоб бути впевненішим у приготуванні цього гарбузового пирога, ми раніше підкреслювали деякі його харчові властивості. І це саме те, як складено в публікації в Nutrition Research and Practice, цей овоч є джерелом вуглеводів, білків, жирів, клітковини, а також вітамінів і мінералів.

Зокрема, він містить:

  • Вітаміни A, B, C та E
  • Калій
  • Магній
  • Цинк
  • Омега-3 жирні кислоти

Гарбузовий пиріг із цільнозерновим борошном

Ми віримо, що найкращі моменти - це ті, якими ви ділитеся з родиною чи коханими. Таким чином, Доречно, щоб ви знали, як зробити такі випадки приємнішими та приготувати неперевершені стравиs. Що для цього краще, ніж десерт?

У цьому випадку, крім поживних речовин, що містяться в гарбузі, ви можете насолоджуватися перевагами борошна та цільного зерна. Згідно з дослідженням, опублікованим у British Medical Journal ці продукти багаті харчовими волокнами та мікроелементами, що сприяють зміцненню здоров’я.

Інгредієнти

  • 2 склянки тертого гарбуза (300 г)
  • 3 яйця
  • 1 склянка подрібненого фундука (150 г)
  • 1 столова ложка розпушувача (15 г)
  • 2 столові ложки меду (50 г)
  • 1 столова ложка рідкої стевії (15 мл)
  • ¼ склянка молока (50 мл)
  • 2 столові ложки оливкової олії (30 мл)
  • 1 склянка вівсяних пластівців (150 г)
  • 1 склянка цільнозернового борошна (150 г)

Підготовка

  • Спочатку у великій мисці змішайте за допомогою електричного міксера гарбуз, яйця та подрібнений фундук.
  • Потім додайте мед, стевію та розпушувач і продовжуйте збивати на середній швидкості.
  • Потім додайте вівсянку і олію. Збивайте, поки суміш не стане трохи густою.
  • Далі влийте молоко і цільнозернове борошно. Текстура отриманої суміші повинна бути надзвичайно щільною.
  • Нарешті, вилити в борошняну форму і випікайте протягом 40 хвилин приблизно при 180 ºC. Потім розлийте, і все готово. Насолоджуйтесь насиченим гарбузовим пирогом із цільнозерновим борошном.

Веганський гарбузовий пиріг із цільнозерновим борошном

Оскільки ми знаємо, що не можна дотримуватися лише одного рецепта, ми пропонуємо вам варіацію попереднього. Однак цього разу він орієнтований на конкретну аудиторію, веганів.

Тож, якщо у вашій родині є люди з таким стилем життя, не хвилюйтеся, для них завжди є корисний і смачний варіант. Цей десерт дуже простий у приготуванні а інгредієнти ви можете отримати в будь-якому супермаркеті або продуктовому магазині.

Інгредієнти

Підготовка

  • Щоб відповідати текстурі яйця, потрібно у маленькій мисці змішати кукурудзяний крохмаль зі ложками води.
  • Потім в окремій мисці або мисці змішайте гарбуз з фундуком або горіхами на ваш вибір разом з розпушувачем.
  • Потім залийте кукурудзяний крохмаль сумішшю до попереднього препарату та додайте мед, стевію та соєве молоко.
  • Далі додайте вівсянку і цільнозернове борошно. Добре збийте, поки від гарбуза не залишиться лише грудочок.
  • Нарешті, вилийте в борошняну форму і випікайте 30 або 40 хвилин при 180 ° C. Потім дістаньте з духовки, розкачайте, та насолоджуйтесь веганським гарбузовим пирогом із пшеничним борошном.

Словом, гарбузовий пиріг - це простий у приготуванні рецепт, який ми можемо адаптувати до багатьох корисних інгредієнтів. Поки ми поважаємо порції, ми можемо регулярно включати їх у свій раціон. Насолоджуйся!