Корисні та смачні рецепти на будь-який смак

  • Обкладинка
  • Рецепти
  • Харчові властивості
  • Поради щодо приготування їжі
  • Види дієт
  • Курйози

смачний

Один з моїх улюблених салатів - буряк із звареним круто яйцем. Мені це подобається, але я повинен зізнатися, що я досить обмежений, коли справа доходить до думки про більше рецептів буряків, які не включають печиво або пудинги. Ось чому це так буряковий маринад Я вважаю це смачним і цікавим, простим і швидким у виконанні:

Інгредієнти бурякового маринаду

  • буряк
  • 500 мл червоного або білого винного оцту
  • Вода
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 1 столова ложка сушеної материнки
  • оливкова олія
  • 1 червоний солодкий перець, подрібнений
  • Сіль

Приготування бурякової маріани

Спочатку ви миєте буряк під холодною водою. Ви кладете їх у казан з водою, сіллю та оцтом і доводите до кипіння. Потім ти опускаєш вогонь і накриваєш казан. Варіть годину і чверть, більш-менш, поки буряк не стане м’яким.

Тим часом ви поєднуєте решту інгредієнтів у мисці та резервуєте. Після того, як буряк звариться, пропустіть його через ситечко і покладіть на чистий кухонний рушник. Ви знімаєте шкіру за допомогою тканини і не обпікаючись. Ви нарізаєте буряк шматочками або скибочками, кладете їх у миску і виливаєте маринад. Ви добре розмішуєте.

В ідеалі, дочекайтеся наступного дня, щоб з’їсти це буряковий маринад і якщо ви збираєтеся тримати його в холодильнику, вийміть його з холоду за півгодини до того, щоб споживати при кімнатній температурі.