Я завжди в захваті від кавового смаку в торті. Шоколад є скрізь, але гідний кавовий десерт знайти набагато складніше, тому я маю чудовий тип рецептів для вас. Відмінна корисна кавова бомба зі смаком гладкого та насиченого горіхового крему, звичайно, зі смаком кави 😊. Хто міг сказати ні? Замість борошна я використовувала комбінацію мелених вівсяних пластівців та мелених волоських горіхів. Я виявив, що воно діє дуже добре і є більш здоровою альтернативою білому борошну. Я використовував волоські горіхи як в торті, так і в кремі, щоб показати, наскільки універсальним є цей скромний горіх.

Час підготовки: 45 хвилин + охолодження

Що нам знадобиться на 8 порцій?

Для торта:

  • 2 столові ложки насіння чіа, замочені в 6 ложках води
  • 100 г мелених волоських горіхів
  • 160 г мелених вівсяних пластівців
  • 65 г тростинного цукру
  • 1 столова ложка розпушувача без фосфатів
  • ¼ чайні ложки морської/гімалайської солі
  • 110 мл міцної кави, прес
  • 70 г сиру/маскарпоне, або безглютенових вершків

Для крему:

  • 100 г мелених волоських горіхів
  • 250 г сиру/маскарпоне або безглютенових вершків
  • 2 столові ложки домашнього меду
  • 2 чайні ложки органічної розчинної кави

Як ми будемо діяти далі?

1. Розігрійте духовку до 170 ˚С за допомогою вентилятора.

2. Зробіть суміш насіння чіа з водою, нехай вона застигне протягом 10 хвилин.

3. Тим часом у великій мисці змішати мелені волоські горіхи, вівсянку, цукор, розпушувач та сіль.

4. Додайте заварену каву, сир, суміш чіа. Складіть тісто у форму діаметром 25 см, вистелену пергаментним папером.

5. Випікайте 30 хвилин, поки краї не стануть золотисто-коричневими. Дайте охолонути.

6. Поки пиріг випікається, приготуйте крем. Змішайте всі інгредієнти до однорідності. Якщо суміш занадто м’яка, поставте її на деякий час у холодильник.

7. Викладаємо на охолоджений пиріг і прикрашаємо верх за смаком (горіхи, шоколад, фрукти, кокос).

смачний

Насолоджуйтесь;-)!

Ви також можете знайти інші рецепти приготованих тортів, а також багато інших натхнення в наших книгах:

Якщо ви любите каву, також насолоджуйтесь:

Кава чай латте: підказка для різдвяного гарячого напою і для відвідувачів

Тепле кокосове латте з пеканом і корицею

  • Швидка яєчна піца з сиром, шпинатом: ви не повірите, як легко ви можете її приготувати! - 1 лютого 2021 року
  • Імбирний пудінг з чіа з йогуртом та хурмікакі: ця комбінація ароматів вас завоює - 27 січня 2021 року
  • Наваристий кіловий суп з овочами та квасолею - 20 січня 2021 року

Стаття була додана 11.08.2020 і розміщена в категорії: Рецепти фітнес-десертів Автор: Антонія Пушкашова