система

Сьогоднішній рис з овочами дуже простий, але смачний, Це ідеальне меню, яке можна взяти на роботу, оскільки воно чудово прослужить кілька днів у холодильнику та дуже легке, що полегшує хороше травлення та не спокійний день. Ви знаєте, як я люблю рис ... в різотто, по-східному, у кальмарах ...

Я використовував багато овочів і для себе головне - готувати рис окремо і пасерувати його з невеликою кількістю часнику на сковороді і таким чином усунути трохи ту трохи тістоподібну структуру, яку має коричневий рис, цьому фокусу мене навчив колега, і правда полягає в тому, що таким чином він ідеальний. Я не дуже любив коричневий рис, але зараз я його люблю. І він також має багато властивостей.

ІНГРЕДІЄНТИ (4 особи)

склянка коричневого рису

1 червоний перець

1 жовтий солодкий перець

1 цибулина (я використовував фіолетовий)

половина пучка зеленої спаржі

150 гр нарізаних грибів

3 олійних ложки

У велику каструлю ми наливаємо багато води і ставимо кипіти. Коли вода закипить, додайте рис, ми пробуємо ... Я готував його лише 30 хвилин, а не 40, як це зазвичай роблять ...

Цибулю дрібно нарізаємо.

За допомогою рук видаляємо найтвердішу частину зеленої спаржі і дрібно нарізаємо.

Очистіть і наріжте моркву

Жовтий перець чистимо і ріжемо

Червоний перець чистимо і ріжемо

На сковороду кладемо дві столові ложки оливкової олії і пасеруємо моркву, перець, цибулю та спаржу ...

Кабачки очищаємо і дрібно ріжемо.

Нарізані гриби очищаємо і ріжемо.

Ми додаємо їх до овочевого соусу і тушкуємо ще близько 10 хвилин на середньому вогні. Коли ми резервуємо цей факт, я не люблю робити це занадто ...

Рис проціджуємо, а часник дрібно нарізаємо.

На антипригарній сковороді з чайною ложкою олії протушкуйте часник, коли він буде готовий, додайте рис і тушкуйте його кілька хвилин ...

Додайте овочі, які ми зарезервували, і смажте їх ще кілька хвилин ...

Ми намагаємося виправити сіль, якщо хочете, можете додати сплеск соєвого соусу, але для мене це вже смачно.

Звичайно, ви можете використовувати овочі, які вам найбільше подобаються. Щасливого вівторка.