рис Це злак, який ми зараз знаходимо на ринку у вишуканому варіанті під назвою білий рис та в цілісному варіанті. Між цими двома продуктами є харчові відмінності, які ми покажемо в a діаграма порівняння щоб побачити конкретно, чим вони відрізняються.
Цілісний рис, зберігає більшу частину цільного зерна і, отже, не тільки має більше клітковина, але також, більше вітамінів і мінералів, серед яких виділяються магній, калій і фосфор, необхідні для правильного балансу електролітів.
З іншого боку, калорій Вони суттєво не відрізняються, але оскільки коричневий рис - це їжа з більшою кількістю клітковини, він має нижчий глікемічний індекс і вимагає більше пережовування, тому при схудненні він допомагає легше заспокоїти апетит і, незважаючи на те, що не є економією калорій, є допоміжним засобом для схуднення.
Це, що ми зараз графічно спостерігаємо у рису, трапляється і з рештою зернових культур, які представлені в їх вишуканій та інтегрованій версії.
Харчово та для здоров’я людини без хвороб завжди доцільно вибирати інтегральний варіант, хоча ми повинні знати, що білий рис засвоюється легше, а також не завдяки цьому він товстіє.
Знання та інформування про себе є найкращим інструментом, який ми маємо будувати, потроху, здоровішу дієту.