27.9. 2009 Він пов’язаний із горохом, тому його іноді називають римським горохом. З червоною сочевицею та квасолею адзукі це одна з найкращих засвоюваних бобових культур.
Shutterstock
Популярний з Інтернету
Серійний монстр Мілена Мінічова ШОКУВАНА: Її сфотографували на снігу лише в . Вау, але вона має характер!
Що ви плануєте приготувати сьогодні? 5 рецептів оживлять ваш раціон, родина вдячно киває!
Це найкрасивіший спосіб спритно показати шматочок оголеної шкіри: Чоловіки забувають дихати!
Хана Вагнерова одягнула вишукану сукню, але це виявилося дуже погано: ЦЕ роз'їло її сексуальну пилку!
Що робити відповідно до дії МІСЯЦЯ? Місячні поради допоможуть вам поліпшити своє здоров’я та полегшити ваше життя!
Ми купуємо нут у висушеному, маленькому і твердому мішку. Розмочуючи, вони розм’якшуються і набрякають. Якщо ви хочете заощадити час приготування, ви також можете придбати консервований нут. Просто промийте його та використовуйте для швидкого супу, намазування тощо.
Базова підготовка
Замочіть нут у воді на 5-10 годин. Вилийте його перед приготуванням і використовуйте свіжим. Це дозволить позбутися більшості здутих речовин. Покладіть замочений нут у скороварку і залийте водою, щоб він занурився. Ми можемо покращити його засвоюваність, додавши трохи майорану або сатуреї. Потім доведіть бобові до кипіння, додайте трохи холодної води і знову доведіть до кипіння. Ми не солимо. Після закипання дайте бобовим варитися приблизно від 35 до 40 хвилин. Якщо ми не використовуємо скороварку для приготування нуту, готуйте його, поки він не розм’якне приблизно 1,5 години. Однак бобові, приготовані в скороварці, мають більш вершковий смак. Зварити приготовлений нут і використовувати бульйон для приготування супів або соусів.
Солодкі тістечка
Приготуйте 100 г желатину відповідно до інструкцій на упаковці. У мисці віджати виделкою 200 г вареного нуту і змішати з 200 г вареного рису, 100 г вівсяних пластівців, 50 г тертого кокосового горіха, 100 г ванілінового цукру і 1/3 підігрітого желатину. З 500 г порошку пудингу зі смаком ванілі зварити густий пудинг і змішати в ньому решту желатину. У нутову масу розсипте 1/3 невеликих формочок, залийте пудингом і дайте застигнути в холодильнику. Після охолодження вилийте вміст з форм і прикрасьте дрібними фруктами та листям м’яти.
На перці з вершками
Обсмажте 2 більші цибулини, дрібно нарізані на олії. Додайте 1 PL меленого солодкого перцю, трохи солі, залийте 500 мл води або зцідженого відвару нуту і акуратно варіть. Тим часом змішайте 100 г вареного нуту (або консервованого) в густу кашку з невеликою кількістю бульйону. Зварену цибулю змішуємо з бульйоном, додаємо змішаний нут та 100 г цілого вареного нуту. Додайте 1 велику пору, нарізану косо, і коротко варіть. Влийте 250 мл вершків для збивання, приправте лимонним соком, 1/2 кубика овочевого бульйону і доведіть до кипіння.