винами

  • виноробний регіон
  • Шкіра
  • соло
  • винний фестиваль
  • дегустація вин
  • Словаччина
  • Подорожі

Що таке божевільне вино і чому все більше його шанувальників у світі? Для відповіді досить відвідати околиці невеликого села на високогір’ї.

Винний регіон Горн знаходиться між Естергом і Комаром, на території південної Словаччини, і останнім часом йому приділяється все більше уваги.

Натуральні вина

Натуральні, вірні вина, які в іноземній пресі називають божевільними винами, лежать в основі зразкової співпраці виноробного регіону Горн, що базується на філософії повернення до природи: те, що вина спочатку є в багатьох випадках у пляшки без освітлення та фільтрування - спосіб, яким їх створює природа.

Натуральність стає все більш популярною, а співпраця стає дедалі ефективнішою: вино, виготовлене з суміші італійського рислінгу та зеленого вельтеліні, просоченого шкірою винзаводу «Стреков 1075», включено в меню напоїв Noma.

Визначні місця та вина виноробного регіону Горн

До Кюрта, або села Стреков та його околиць, найпростіше дістатися на поїзді зі Стурова, дорога становить близько двадцяти хвилин, але до нього також легко дістатися з Ерсекуйвара. Район гарний і тихий, де завжди варто зробити невеликий похід, але він справді оживає під час подій, у цьому випадку запускаються окремі автобуси.

(Обкладинка та зображення рекомендації: Facebook/Kasnyik Family Winery Kürt.)