Фантастичний домашній паштет з курячої печінки з цікавим апельсиновим смаком. Швидкий і простий рецепт з торговою маркою Good Kitchen. Спробувати. Вона справді дивовижна.
Ви любите курячу печінку? Чи дуже популярні у вас домашні паштети? Приготуйте з нами домашній паштет з курячої печінки з ніжним апельсиновим смаком. Чудовий делікатес, який обов’язково потрібно спробувати. Подобається, надихайтеся доброю кухнею.
Простий печінковий паштет, якому не встояти
- Час підготовки: 20 хвилин
- Кількість порцій: 2 менші чашки (5-6 осіб)
Домашні паштети безцінні. Ви знаєте, що ви додаєте до них, вони без зайвих хитрощів.
Сьогодні Good Cuisine представляє вам новинку, перевірений рецепт печінкового паштету з курячої печінки. Просто і традиційно з брендом Good Kitchen.
Фантастичний печінковий паштет з апельсином - просте, швидке, швидке харчування
(Для 2 менших чашок)
Інгредієнти
- 1 за смаком - сіль
- 1 за смаком - чорний мелений перець
- 1 за смаком - куркума
- 1 за смаком - подрібнена раска
- 100 г - вершкове масло
- 500 г - куряча печінка
- 1 шт - більша цибуля
- 1 чайна ложка - кришталевий або тростинний цукор
- 2 дл - збиті вершки 33%
- 1 шт - більший апельсин
- 1 за смаком - сушений чебрець
- 0,05 дл - алкоголь (наприклад, абрикос, лікер, коньяк)
Як легко приготувати паштет з курячого смаження - процедура рецептів
Інгредієнти: 500 г охолодженого курячого печеня, 1 більша цибулина, 100 г вершкового масла, 1 більший апельсин, 0,05 дл спирту (відмінно є абрикос, також може бути лікер, коньяк), 2 дл збитих вершків, 33% вершків (або більше, залежно від консистенції) смакувати: 1 чайна ложка цукру-піску або тростинного цукру, куркума, чорний мелений перець, подрібнена раска, чебрець - за смаком, сіль - за смаком (сіль до кінця)
Порада для вас
- Миємо куряче печеня, обсушуємо, виймаємо, можемо нарізати на менші шматочки.
- Цибулю очищаємо, дрібно ріжемо. Смажте на вершковому маслі до склоподібності, вони приємно пахнуть.
- Вимийте апельсин. Очистіть кору, поріжте її, видаліть кісточки. Наріжте шматочки.
- До смаженої цибулі додати нарізаний апельсин, додати невелику ложку цукру за смаком.
- Смажте апельсин разом з цибулею, дійсно буде достатньо декількох хвилин, сік зменшиться.
- Додайте смажене, яке ми будемо смажити, щоб помішати, збліднути.
- Засмажте смажене меленим чорним перцем, куркумою, расою. Ми поки не додаємо сіль.
- Для смаку ми також додаємо сушений чебрець. Коли печінка стиснеться, додайте склянку спирту.
- Смажте куряче печеня, щоб воно було готовим, але щоб воно було соковитим і не сухим.
- Дайте підготовленому таким способом смаженню трохи охолонути, тому додайте його в міксер і перемішайте.
- Також ми додаємо решту вершкового масла (приблизно 70 г) і збиті вершки, щоб створити еластичну масу.
- Добре перемішуємо. За необхідності додайте збиті вершки, красиво пом’якшіть паштет.
Хороша порада на кухні: Розкладіть охолоджений домашній печінковий паштет з апельсином у чашки, закрийте і зберігайте в холодильнику, щоб він застиг. На наступний день смак абсолютно дивовижний, смаки прекрасно пов’язані.