Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Цибулю дрібно ріжемо, моркву дрібно наливаємо, в каструлю вливаємо соняшникову олію, цибулю і моркву розмішуємо в холодній олії, доводимо до кипіння. Обсмажте подрібнені овочі приблизно 10 хвилин. Полийте холодною водою (2 літри) і додайте брокколі, яку ми розібрали на троянди і ретельно промили. Покладіть у воду 2 шматки лаврового листа, накрийте казан і дайте овочам закипіти.
Тепер ми можемо скуштувати суп. Додаємо цибулю, чорний мелений перець, вегета, сіль. Беремо з супу 1 совок бульйону і кладемо в миску. 1 дкл. Холодної води, коли він плавно перемішується, також влити в суп. Нарешті, додайте сік свіжого лимона.
Знову поставте суп на вогонь і доведіть до кипіння, постійно помішуючи. . ми можемо подати:-) хороший смак !