Цей рецепт також є доказом того, що вам потрібно лише декілька основних інгредієнтів, і ви можете створити фантастичну їжу, повну поживних речовин. Вершковий картопляний суп із вершками доповнюють смажені гриби. Завдяки тому, що на його основі не використовували жодної цибулі, а ярої цибулі, вона також має м’якший смак. Насолоджуйтесь і цим, адже воно готове за півгодини.;-)
Час підготовки: 30 хвилин
Що нам знадобиться на 6 порцій?
- приблизно 3-4 столові ложки оливкової олії
- 1 пучок зеленої цибулі
- 4 - 5 картоплі середнього розміру
- приблизно 500 - 600 мл окропу або відвару
- мелений чорний перець
- біо-овоч (за бажанням)
- морська/гімалайська сіль
- 200 г свіжих грибів
- приблизно 2-3 столові ложки вершків для приготування їжі
Як ми будемо діяти далі?
1. Порізану подрібнену цибулю обсмажте приблизно на 1-2 столових ложках оливкової олії.
2. Додайте очищену і нарізану кубиками картоплю.
3. Залити окропом (можна також використовувати овочевий відвар).
4. Додати спеції і сіль, перемішати і варити, поки картопля не стане м’якою.
5. Тим часом обсмажте очищені та подрібнені гриби приблизно на 1-2 столових ложках оливкової олії - посоліть їх і приправте.
6. Коли суп звариться, відставте його від плити і перемішайте ручним блендером.
7. Потім поверніть казан з супом на плиту, додайте в нього вершки і варіть деякий час. Готовий суп подаємо із смаженими грибами.
Бажаю тобі гарного смаку!
Щоб отримати більш смачні натхнення щодо харчування, див. Також наші кулінарні книги:
Подобається, ось ще швидкі крем-супи:
Гарбузовий суп з кокосовим молоком: достатньо 35 хвилин
Відмінний глибокий гороховий суп з бринзою, повною поживних речовин
- Смачні млинці з спельти з гарячими яблуками та апельсином - 14 грудня 2020 року
- Яблучно-какао-кекси без глютену з кремом маскарпоне, шоколадом та горіхами - 28 березня 2020 р
- Відмінний сирно-яблучний хліб без клейковини та без цукру - 11 березня 2020 року
Стаття була додана 19/02/2020 і включена до категорії: Супи Рецепти Швидкі обіди та вечері протягом 30 хвилин | Автор: Альжбета Яношикова