оголошення

цвітної капусти

Ви коли-небудь їли салат з цвітної капусти каррі? Може суп із картоплі із селери? Якщо ви не знайомі з цими стравами, тепер ви можете знайти їх у нашій статті, серед інших рецептів.

Деякі люди просто люблять готувати і експериментувати зі смаками. Зараз вони можуть бути дуже щасливими, тому що ми вибрали кілька захоплюючих страв, які, безумовно, варто спробувати.

оголошення

Салат з цвітної капусти каррі

Давайте навіть не мазати лосося, ось інгредієнти: 1 кг очищеної цвітної капусти, 5 столових ложок оливкової олії (або іншої салатної олії), 1 чайна ложка порошку каррі, 1 чайна ложка куркуми, оцет, сіль (за смаком), трохи цукрова пудра.

Покладіть зібрану кольорову капусту на її маленьких трояндах в ситечко для макаронів. Опустіть у злегка підсолену киплячу воду, поки знову не закипить. Потім процідіть і накрийте кришкою, щоб повільно охолоджуватися. Ми робимо салатний сік, який заправляємо оцтом, сіллю, цукром, порошком каррі та куркумою. Перетворіть у нього ще теплу цвітну капусту і накрийте, нехай охолоне в соку. Перед вживанням ще раз перемішайте, процідіть сік і подавайте, збризнувши оливковою олією.

Шинка шапка з оливками

Інгредієнти на 8 штук: 30 дкг вершків з печінки, 6 столових ложок сметани, 1 столова ложка коньяку, 16 зерен без кісточок, зелені оливки, 8 тонких скибочок машинної шинки.

Викладіть печінковий крем у миску, додайте сметану, посипте меленим перцем за смаком, додайте коньяк і розмішайте до однорідності. Оливки крупно наріжте. Викладаємо скибочки шинки, розподіляємо паштет з печінки посередині, посипаємо подрібненими оливками. Складіть протилежні кінці зрізів разом і скріпіть зубочисткою. Подавати в мисці, вистеленій свіжими листям салату.

Картопляний суп із селерою

Для супу потрібно 50 дкг картоплі, 25 дкг селери, 1 невелика головка цибулі, 1 пучок зелені петрушки, 1 дл сметани, 3 столові ложки олії, 1-1 столова ложка борошна і вегета, 1 чайна ложка червоного перцю і щіпка цукру.

Очистіть картоплю і селеру і нашаткуйте їх рівними невеликими кубиками. Після очищення цибуля дрібно подрібнюється і в’яне в гарячому маслі. Зняти з вогню і розмішати трохи червоного перцю, а потім негайно влити столову ложку води. Додайте селеру і картоплю. Поверніть на вогонь, перемішуйте хвилину-дві, потім залийте великою кількістю 1 літра води. Посипте вегетаріанцем, накрийте кришкою і варіть до м’якості. Потім подрібнюємо його з борошном, змішаним зі сметаною, до однорідності. Доводити до кипіння ще п’ять хвилин, постійно помішуючи. Нарешті, я змішую дрібно нарізану зелень петрушки та цукор, але більше не кип’ятя з цим.

Курячі ніжки, фаршировані сиром

Цей рецепт вимагає 6 курячих ніжок, 20 dkg варених, копчених ребер, приблизно 1 склянка сметани (2 дл), 3 жовтки, 10-15 дкг тертого сиру, олія для змащення.

Вимийте стегна і злегка посоліть. Середній деко вистилають папером для випічки і злегка змащують щіткою. Готуємо начинку: ребра подрібнюємо і змішуємо з тертим сиром, жовтками, сметаною і перцем. Шкіра курячих ніжок розпушується і підкладається під шкіру кожного стегна приблизно на приблизно. Залийте від 1 до 1,5 столових ложок начинки. Верх стегон злегка змащуємо щіткою, присипаємо невеликою кількістю солі і накриваємо фольгою. Випікайте в розігрітій духовці 45-50 хвилин до отримання хрустко-золотистої скоринки. Зніміть фольгу на половині часу випікання! Подавати з рисовим рисом, петрушкою або овочами на пару.

Імператорські крихти

Якщо ви також хочете трохи солодощів, чудовим вибором є імператорські крихти. Швидко і просто готується. Інгредієнти: 30 dkg борошна, 10 яєць, 10 dkg цукру, 1 трубка збитих вершків, 2 dkg розпушувача, 1 dkg ванільного цукру, 3 dkg вершкового масла, 20 dkg яблучного варення, 8 dkg цукрової пудри.

Яйця відокремлюють від жовтка і білка і збивають до піни, потім додають борошно, цукор, збиті вершки, розпушувач і перемішують до однорідності. Потім на сковороді розігріти вершкове масло і обсмажити 3-4 партії. Після того, як одна сторона спечена, переверніть її і порвіть двома лопатами. Подавати з яблучним варенням або посипати цукровою пудрою.