господарство

Настільки заплутаною і складною для інтерпретації картини є суперечливі уявлення про те, як за 10-15 років виробити потрібну кількість їжі для очікуваних 8 мільярдів людей. Однак турбота про 9 мільярдів людей, які очікуються до 2050 року, безсумнівно, вимагатиме значного прориву. Завдання не менше, ніж у наступні 40 років сільському господарству доведеться виробляти приблизно стільки їжі та продовольчої сировини, скільки було з початку сільського господарства - приблизно 8000 років - повний успіх.

Коли були побудовані піраміди в Гізі, на Землі було стільки людей, скільки ми живемо сьогодні в Угорщині. На час Ісуса Христа нинішнє населення більшої європейської країни вже жило на Землі. До 1904 року населення досягло позначки в один мільярд. A II. після Другої світової війни на Землі проживало понад 2,5 мільярда людей, і з того часу чисельність населення зросла ще на мільярд. До 1987 року в ньому проживало 5 мільярдів, до 1999 року - 6 мільярдів, а до 2011 року - 7 мільярдів.

Існує дуже цікавий веб-сайт із прогнозованими в реальному часі даними про людство та навколишнє середовище: www.worldometers.info/en

Дані, що оновлюються щосекунди, показують, що станом на 1 вересня 2013 року на землі вже проживає 7176 мільйонів людей, а приріст населення цього року становить майже 54,5 мільйона.

Це не дуже добре, іншими словами, дуже погана новина, що продовольче забезпечення зростаючого населення повинно вирішуватись у дедалі меншій виробничій площі та в погіршення екологічних умов. На згаданому вище веб-сайті також зазначається, що цьогорічні втрати лісу наближаються до 3,5 мільйона гектарів. Невелика частина цієї втраченої лісової ділянки стала орною землею, але переважно була пустелею або просто вирубувала деревину для спалення або паперу і не пересівала ліс. Як би там не було, пустельних земель чи 8 мільйонів гектарів вже більше, ніж було на початку року. Втрата землі внаслідок ерозії ґрунту також цього року становить понад 4,5 мільйона гектарів. Той факт, що цього року людство вже викидає майже 23 мільярди тонн СО2, що, як відомо, не покращує клімат, також не є незначним.

Одним словом, сто потрібно щось зробити, щоб багато нестерпно і нестійко голодуючих людей сьогодні - десь 900 мільйонів -, які помирають від голоду щодня або двадцять тисяч, не.

Традиційні можливості розвитку сільського господарства вичерпані

Окрім сільськогосподарської хімії, селекція рослин була ще одним важливим елементом у розвитку сільського господарства. Загальновідомий факт, що вирощувані в даний час польові сорти рослин та гібриди здатні давати набагато більший урожай, ніж 10-20-30 років тому.

Минулого літа молода газета-фрілансер BBC, Гея Вінс, кинула великий камінь у теплі застійні води запліднення статтею у розділі "Майбутнє і наука" провідного інформаційного порталу світу (bbc.com), що чітко описує майбутнє -витратний екологічно руйнівний характер використання добрив, що він також не бачить реальної альтернативи своїй заміні.

Оптимістично налаштовані на казначейство керівники великих компаній-власників селекціонерів також іноді згадують, що більшість видів польових рослин за продуктивністю близькі до генетичної межі, а це означає, що не варто чекати традиційних методів селекції для отримання сортів, які добре гібридують. вони створюють більше, ніж найкращі сьогодні. Дивлячись на тенденції розведення рослин, стає зрозуміло, що вже деякий час основним напрямком є ​​не подальше підвищення продуктивності, а розведення рослин, більш стійких до хвороб рослин та наслідків екологічного стресу, особливо посухи.

Якщо метою є виживання, місця для ниття немає

Цілком природно, що якщо немає альтернативи, крім голодної смерті, або якогось рішення, яке, безумовно, чи потенційно є проблематичним у довгостроковій перспективі, людина вибере проблемне. Це було також у 1960-1970-х роках, коли стало ясно, що містять ДДТ інсектициди шкідливі для здоров'я, їх використання спочатку було заборонено в Угорщині, а потім у розвинених країнах, але в бідних країнах, де не можна було придбати більш дорогі препарати використовуються для захисту врожаю, ці шкідливі речовини є на ринку вже давно

Сьогодні подібна ситуація з ГМО-культурами. Тема також дещо політизована, але зв’язок правильний: у районах, де продовольче забезпечення населення можна зручно забезпечити рослинами, виробленими традиційним розведенням, використання ГМО рослин не дозволяється, посилаючись на незрозумілі наслідки. В Африці, Америці, Австралії, Китаї та Індії, де лобі проти ГМО недостатньо сильне, ГМО-культури, що містять чужі гени, вже вирощуються на 170 мільйонах гектарів. Сучасна ситуація полягає в тому, що трибуквене скорочення, пронизане багатьма принизливими установками, ГМО, більше не використовується широко в публічному дискурсі, проте генетично модифіковані рослини називаються «генетично посиленими» рослинами. Там, де це було б недостатньо вишукано, і там, де вони хочуть позбутися слова «генетично», ці рослини називають «біотехнологічними культурами».

Коли була заснована Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО), Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) обрала гасло - яке також було на її логотипі - сказати “FIAT PANIS”. Продовольча безпека та безпечне виробництво продуктів харчування існують у ФАО дуже давно. Власне, це головне завдання організації, заснованої 16 жовтня 1945 року. Існує кілька вказівок на те, що ФАО також мало уявляє про забезпечення їжею для людей, крім використання біотехнологічних культур. Найбільш вражаючим знаком, який здивував багатьох добре помітних сільськогосподарських експертів, було те, що цього року найпрестижніший у світі сільськогосподарський приз "Всесвітня продовольча премія", також відомий як Нобелівська премія за сільське господарство, був присуджений 3 світовим провідні та провідні експерти з ГМО, двоє з яких, безсумнівно, мали найбільший вплив на виробництво та розповсюдження ГМО культур.

Лауреати Всесвітньої харчової премії 2013 року. Джерело зображення: http://www.worldfoodprize.org

Мері-Делл Чілтон (в центрі) працює в Syngenta, США. Він приєднався до Ciba-Geigy, однієї з компаній-попередників компанії, в 1981 році, і з тих пір є першим відповідальним за ГМО-матеріали Syngenta. Інший удостоєний нагород Роберт Т. Фрейлі (праворуч) - професійний віце-президент Monsanto, який працює у компанії з 1981 року, і в першу чергу йому приписують завершення виробництва сої, стійкої до гліфосату, у 1996 році, і це стабільне посилання на завод ринок біотехнологій з тих пір. Третім переможцем Всесвітньої продовольчої премії став Марк Ван Монтагу (зліва) з Бельгії, дослідник біотехнологій рослин. Зазначимо лише, що у 2012 році ізраїльський фермер Даніель Гілель отримав нагороду за розробку водозберігаючих технологій зрошення. Цьогорічний список лауреатів був дивовижним, оскільки - хоча заслуги лауреатів не заперечуються - він є більш вираженою позицією щодо технологій ГМО, ніж будь-коли раніше.

Шлях біотехнологій

Згадана Гея Вінс також опублікувала знаковий матеріал на веб-сайті ВВС цього літа. У ньому він окреслює шлях, який біотехнологія пропонує для підвищення продуктивності рослин. Справа в тому, що фотосинтез у рослин в основному працює трьома способами. Фотосинтез більшості рослин називається С3 - буквально шлях С3 - оскільки на першому етапі з 3 СО2 утворюється органічна речовина з 3 атомами вуглецю. 3% видів рослин, які становлять 5% біомаси Землі, фотосинтезуються за допомогою так званого шляху С4. Це відрізняється від попереднього тим, що спочатку утворена з діоксиду вуглецю речовина має 4 атоми вуглецю. Існує також 3-й шлях, це називається CAM, він використовується сукулентами, тут кислота crassulaceae є першим утворенням.

Серед вирощуваних культур кукурудза - це сорго та цукровий очерет С4, інші - С3. Принципова різниця між шляхами С3 і С4 полягає в тому, що рослини С4 ефективніші при фотосинтезі при більш високих температурах (близько 30 ° С) і в більш сухих умовах, і їм потрібно менше азоту і води для отримання одиниці органічної речовини. Різниця настільки велика, що, хоча рослина С3 випаровується або 800 молекул води виділяє вуглекислий газ, рослина С4 виробляє менше 300.

Виходячи з вищенаведеного контексту, виникла ідея, що ми повинні розпочати щось із цієї речі С3, С4, оскільки пшениця та рис С3, які є основною їжею людства, можуть бути створені біотехнологічними методами на шляху С4, тобто більш ефективний фотосинтезуючий завод, це, мабуть, вирішило б проблему. питання продовольчого забезпечення людини. Пшениця має дещо складну генетику, тоді як рис дуже простий. Не випадково Syngenta вже давно робить, що хоче, з рисом. Найкрасивішим результатом розвитку їх рослин є так званий "золотий рис", у який були введені шматочки ДНК, що кодують біосинтез сполук каротиноїдів. Це робить рис не білим, а помаранчевим і містить стільки каротину, скільки найкраща морква. Ця типово біотехнологічна рослина призводить до усунення каротину, дефіциту вітаміну А, який діє як провітамін для вітаміну А, в районах, які в односторонньому порядку засновані на рисі.

У своїй відомій статті на bbc.com Гея Вінс згадує на ім’я професор Джейн Ленгдейл, яка працює в Оксфордському університеті з питань розвитку рослин. Він сказав, що це займе принаймні ще десять років, але, схоже, він зможе виготовити рис, який, якщо не повністю, здебільшого перейде на шлях фотосинтезу С4, зробивши його більш ефективним і даючи більше. За словами професора Ленгдейла, якщо це можна вирішити у випадку з рисом, це скоро стане можливим у випадку з пшеницею та ячменем, а це означає, що з цих культур можна очікувати більше врожаю на одиницю площі.

Шлях до поліпшення ґрунту

Міністерство сільського господарства США Міністерство сільського господарства США також подало сигнал тривоги та видало виробникам рекомендації з чотирьох пунктів. Він рекомендує фермерам покривати поверхню ґрунту сидератом або мульчею, бажано не турбувати ґрунт або лише мінімально, уникати вирощування монокультури та приймати назад раціони добрив.

Рунт із відповідним урожайним шаром та доброю якістю поблизу західного кордону Угорщини.

Її можна прочитати на вимірювальному стрижні, поміщеному в пробну яму глибиною 2 метри при відповідному збільшенні

товщина кожного шару. Верхні 50 сантиметрів були створені природою мінімум за 10 000 років. Фермер несе відповідальність не лише використовувати та володіти ним, а й зберегти його принаймні в такому стані для наступного покоління.

Ми додали б до пропозицій USDA, що для поліпшення структури ґрунту, вмісту гумусу та життя ґрунту в технологію вирощування слід включити наступний елемент:

Послідовне застосування елементів технології BactoFil може не тільки уповільнити деградацію ґрунту, але й зупинити і навіть покращити видиму та вимірювану структуру ґрунту за кілька років, одночасно дотримуючись важливих рекомендацій USDA.