Стевія - одна з рослин, яка позитивно впливає на організм людини, завдяки своїй підсолоджуючій дії її навіть можна назвати суперзіркою рослин. Екстракт з його листя може бути в 200-300 разів солодшим за цукор. Все це можливо без жодних калорій або вуглеводів. Окрім глікозидів, що забезпечують інтенсивну солодкість, до його листя входять залізо, фосфор, кальцій, магній, цинк, вітаміни А і С.

порошку стевії

Його також можуть вживати діабетики

Стевія - рослина, яка походить із Центральної та Південної Америки, в Угорщині називають жасмином, але її також називають стевією або стевією. Стевія у формі порошку, таблетки, розчину, екстракту та шроту чудово підсолоджує, сушений лист стевії в основному використовується для приготування чаю. Стивія - підсолоджувач майбутнього. Оскільки людський організм не обробляє лист стевії або підсолоджувачі, отримані з нього, під час метаболізму, наш організм не отримує з нього калорій і не впливає на рівень цукру в крові. Це може допомогти здоровим людям підтримувати свою ідеальну масу тіла, і його можуть вживати люди з діабетом та симптомами гіпоглікемії, а також ті, хто хоче схуднути. На відміну від деяких підсолоджувачів, стевія не чутлива до нагрівання, тому її також можна використовувати для випічки та приготування їжі. Єдиним недоліком є ​​гіркий смак передозування, але цього можна уникнути, дотримуючись рекомендацій щодо дозування на упаковці продукту.

Для чого ми можемо його використовувати і як ми його дозуємо?

Якщо ви хочете замінити частину або весь цукор у вашому улюбленому рецепті, ви можете заздалегідь поекспериментувати з солодкістю препарату stivic, беручи до уваги рекомендації щодо дозування на упаковці. На жаль, загалом неможливо точно визначити, наскільки солодким є той чи інший препарат стента. Оскільки порошок стевії може бути в 200-300 разів солодшим за цукор, його потрібно дуже мало. Одна столова ложка цукру еквівалентна приблизно ¼ чайній ложці порошку стевії, а чайну ложку цукру можна замінити лише щіпкою порошку стевії. Наприклад, якщо ви хочете підсолодити свою каву або чай стевією, ви можете зробити розчин порошку: покладіть чайну ложку порошку стевії в три столові ложки очищеної води і налийте в ємність, з якої ви можете додати його по краплях .

Стевію можна використовувати для підсолоджування напоїв (кава, чай, лимонад), ми можемо замінити її цукром у тістечках, кремах, заправках. Безалкогольні напої також доступні в Угорщині, де для підсолоджування на додаток до цукру використовується стива, тому завдяки цьому ми можемо насолоджуватися цими продуктами зі зниженим вмістом цукру.

Курйози

Стевія століттями використовувалась південноамериканськими індіанцями для підсолоджування.

Наприкінці 2011 року Європейська Комісія дозволила використання стевії в харчових продуктах, давши стевії зелене світло і давши можливість вводити підсолоджені стевією продукти в країнах Європейського Союзу.

Стевію можна легко виростити з розсади в нашому сонячному саду, на нашому балконі.

Натуральні підсолоджувачі, виготовлені зі стевії, доступні у формі порошку, рідини та таблеток, а ви можете зробити натуральні підсолоджувачі вдома, відваривши листя.