Овочеві страви без м’яса стають дедалі популярнішими в Угорщині. Все більше людей визнають переваги вегетаріанства. Хтось переходить на м’ясну їжу через свої незначні або серйозні захворювання, хтось через те, що хоче позбутися зайвих кілограмів.

книга

Серед незліченних кулінарних книг навряд чи є такі, які пропонують смачну та різноманітну їжу виключно з доступних на місцевому рівні та доступних інгредієнтів. Саме в цьому полягає мета цієї книги - у ній подаються рецепти страв, які адаптовані до смаків, звичних в Угорщині, на угорському ринку та, нарешті, але не менш важливо, до нашого гаманця.

У томі читач знайде 365 рецептів, розбитих за сезонами. Лінійка овочевих фаршів доводить, як ми можемо замінити м’ясо деякими фундука, мигдалем або насінням соняшнику, навіть без сої. Окрім замінників м’яса, ми можемо знайти широкий асортимент різноманітних запіканок, добре заправлених супів, овочів та салатів, але вибір також включає низькокалорійні солодощі та десерти, виготовлені переважно з фруктів.

Для того, щоб книга принесла користь дорогому читачеві, спочатку потрібно пізнати самого себе. Вам потрібно їсти інакше, якщо ви хочете доглядати за своєю формою, інакше, якщо хочете навести порядок у своєму здоров’ї та підтримувати його. Ми сподіваємось, рецепти змусять вас їсти без м’яса та дадуть старим вегетаріанцям нові ідеї. Ми бажаємо приємного апетиту всім, хто приймає нашу пропозицію!

Пов’язані книги

Пол Медьєрі - Біблія одного курсу
Страви з одного страви популярні як ніколи, тому що все більше людей розуміють, скільки часу та енергії можна заощадити, використовуючи лише одну страву для приготування вечері. У цій кулінарній книзі ви знайдете все необхідне для приготування смачних тушкованих основних страв, ситних рагу та смачної смаженої на сковороді їжі.

Alaine Polcz - Life Cookbook - для одинаків
Я пишу цю кулінарну книгу для тих, хто так чи інакше живе, готує сам, їсть сам. Ось чому я хочу написати цю книгу таким чином, щоб і ті, хто бідний, але хоче цього добре і міг добре готувати, і багаті чи просто багаті, і ті, хто вже любить готувати, отримали б однакову користь. книга. І вам потрібно лікувати сингулярність (і все загалом), щоб ви могли жити здоровим життям ». Том надзвичайно успішного Кухаря із задоволенням! c. продовження книги, над якою автор працював майже до самої смерті.

Вольфганг Шольц - Домашнє виготовлення сиру
Той, хто тримає овець, кіз чи корів, може рано чи пізно мати можливість переробити надлишок свіжого молока якимось чином, роблячи його придатним для тривалого зберігання. Однак для виготовлення різних молочних продуктів (йогурт, сир, сир) необхідно знати біологічні та біохімічні процеси, які допомагають нам отримувати продукти хорошої якості та смаку. Отже, книга - це не збірник рецептів, а найважливіші основи - від переробки молока до готових до продажу страв.

Шань Фен - рецепти краси для китайських імператриць
Секрет вічної молодості та бездоганної краси розкрили імператриці Китаю: їх рецепти зберегли свою цінність та ефективність донині. Це ніщо не підтверджує більше, ніж той факт, що рецепти досі зберігаються у замках у Палацовому музеї в Пекіні. Шань Фен, дослідник традиційної китайської медицини, був першим, хто зробив рецепти доступними для громадськості. У його книзі також зазначено, де можна отримати інгредієнти, як застосовувати рецепти та як працюють препарати. Результат: абсолютно нова форма догляду за красою, яка приділяє увагу як тілу, так і душі. Тож зануртесь у дорогоцінні таємниці Китаю та піддайтеся приманці неперевершеної краси та чуттєвості!

Невідомий автор - Смачні укуси за лічені хвилини
Для цієї книги немає вушного тексту, але ви все одно можете розпочати/підкислити його.

Джулія Чайлд - Сніданки, обіди та вечері Джулії
Ось сім меню, щоб зробити будь-який прийом їжі - вранці, опівдні чи ввечері. Від легкого святкового обіду, що включає курячий паштет розміром з диню та салат з овочів на шашлику, до домашньої неділі вечерею з солоної яловичини та свинини зі свіжим томатним фондю, Джулія показує вам, як планувати заздалегідь і готувати без трепету. Її незрівнянні покрокові рецепти, списки покупок, варіації та пропозиції щодо залишків їжі доповнюються більш ніж 100 фотографіями та забезпечують успіх під час кожного прийому їжі.

Пітер Поппер - що таке ресторан життя?
Вражає те, наскільки наша культура займається найнеобхіднішим - здоровим харчуванням. У цьому «детоксикаційному» завзятті я бачу страх, який потрясає нас у світі, повному стихійних лих, епідемій, політичних загроз. Будуть ті, хто знайде притулок в одній з наших рідних релігій, і будуть ті, хто, за порадою Будди: у собі. Але ми також повинні знати, що немає маятника, який би коливався лише в одному напрямку. Великі вірування та великі сумніви, великі радості та великі болі завжди йдуть рука об руку.

Zsuzsa Demcsák - Кухня, феї
Книга містить дев'ять глав, приблизно 9 рецептів на главу. Кожен - це швидке, легке та зручне для дітей харчування та солодке для батьків. Дев'ятий рецепт - це дитяче завдання, яке діти роблять, граючись, слідуючи за фотографіями. Кожен рецепт отримує парну сторінку, кольорову фотографію їжі з одного боку та рецепт з іншого.

Білл Грейнджер - Тепер ти готуєш!
Білл Грейнджер, відомий австралійський власник ресторану, телевізійний шеф-кухар і письменник-гастрономік, відомий своїми домашніми рецептами. Його стиль приготування характеризується простотою, гарною якістю, свіжими інгредієнтами та чудовими смаками. Окремі розділи також охоплюють здоровий сніданок, швидкі обіди, сімейні вечері, закуски та гостинність. Білл Грейнджер зняв два серіали, які вийшли в 27 країнах. В Угорщині обидві серії транслювались під назвою "Білл, шеф-кухар Сіднея" в ефірі Spektrum tv.

Невідомий автор - домашні практики бабусі
Будь то варення чи джем, косметичний засіб чи лікування недуг, наші бабусі завжди мали хороший трюк, щоб вирішити проблеми по-справжньому успішно. Тепер ви теж можете дізнатись про ці страви, тож ви можете впорядкувати свій будинок, приготувати смачні страви або доглядати за своїм тілом і душею дешево та ефективно за допомогою природних матеріалів.

Джудіт Шталь - нарешті вдома!
Кулінарна книга Джудіт Шталь призначена для тих, для кого їжа є важливою частиною життя. Для тих, хто любить розважати своїх друзів, вони із задоволенням стоять біля плити на недільний обід, хто не боїться спробувати новий рецепт, але також любить хороший маленький суп із квасолі. Чотири розділи цього тома включають дружні обіди, сімейні обіди, святкові рядки меню та окремий розділ про солодощі. З барвистої книги, проілюстрованої безліччю фотографій, ми дізнаємось, яку їжу з нетерпінням чекає Різдво, яким є справжній нью-йоркський чізкейк або апельсинова качина грудка, як зробити полуничне морозиво за 10 хвилин і як приготувати Сандор Фрідерікуш робиться улюблений ремінець. Рецепти в цьому томі перевірені аматорами і цього року, тому вони працюють у всіх випадках, а до книги додано практичний шукач рецептів.

Сегал Віктор - Пікнік
Цього разу один із найвідоміших та найшанованіших кухарів та гастрономічних радників Угорщини орієнтується на широку громадськість. "Пікнік" оспівує маленькі задоволення від життя, радість від спільного перебування, а для цього він пропонує гарячі та холодні страви та напої, які можна легко приготувати за 20 хвилин. Рецепти, організовані на теми міських пікніків, екскурсій, барбекю та пляжних та пляжних свят, представляють здорову їжу без винятку, заохочуючи до використання місцевих інгредієнтів, сезонних овочів та фруктів. "Пікнік" також пропонує різноманітні вегетаріанські страви, а у своєму хорватському розділі він пропонує ідеї щодо пошуку та простого приготування морепродуктів.

Невідомий автор - Жіночий журнал Кухня 100 блискавичних рецептів
Це звична життєва ситуація для кожного у втомлюючий робочий день, о п’ятій годині дня, думаючи про те, якою буде вечеря/обід наступного дня, який можна якнайшвидше зібрати разом, а потім розкласти на дивані. Ось чому ми думали, що після 100 найкращих тортів та м’ясних страв із Жіночої обідньої кухні ми будемо збирати страви в букет, який можна буде зробити за 30 хвилин. Може бути різниця в декількох хвилинах між заданим часом та нашим часом на індивідуальному рівні, але під час тестування ми виявили, що кожен, хто має якусь кухонну рутину, справді може подати шавлієвий курку або ковбасний пудинг зі швидкістю блискавки. Серед творців рецептів ми можемо знайти таких досвідчених, відомих та популярних кухарів та кондитерів, як блогери Кришта Врабель, Тюнде Уграй-Надь, подружжя Герняк-Рупрехт або Емезе Папп. Тож придумайте інгредієнти, і ви здивуєтесь, побачивши, скільки делікатесів можна зробити за такий короткий час.!

Ентоні Бурден - мандрівник зі смаком або авантюрний пошук ідеальних смаків
Лу Рід, улюблений кулінарний кухар світу, Ентоні Бурден, блукає навколо, щоб знайти Святий Грааль їжі: дегустація та азартні ігри від Камбоджі до Марокко, коли він розповідає про шокуючі ситуації. Серце кобри, що б’ється, японської сердитої риби, чи сама сцена жахливіша? Бурден може ризикнути всім заради ідеального улову ... Хто хоче бути шеф-кухарем, повинен потрапити до біса? Телевізійну версію книги можна побачити на телебаченні Paprika!

Невідомий автор - 101 проста вечеря
У наш час ми всі хочемо, щоб щоденне харчування не вимагало трудомістких приготувань, одночасно харчуючись особливими та смачними стравами. Кулінарна книга _101 Проста вечеря_ доводить, що це справді можливо, оскільки ми можемо легко і швидко приготувати з неї соковиті страви. Кожен рецепт походить від журналу _BBC Good Food Magazine_, і ми обов’язково знайдемо правильний на будь-який випадок - від теплого салату Цезар_ та омлету з креветки-весняної цибулі _ _ бурякового стейка з баранини до смаженого ромового банана. Розділи книги містять найрізноманітніші ідеї щодо того, якою їжею насолоджуватися з родиною та друзями.