гороху

Вінегрет - популярна закуска з овочів, придатна для пісних і повсякденних страв.

Інгредієнти

Морква - 1 шт.

Солоні огірки (маленькі) - 4-5 штук.

Рослинна олія - ​​2-3 столові ложки.

Сіль, перець - за смаком

Кулінарія

Один з найпростіших і найпопулярніших салатів - вінегрет - це суміш варених коренеплодів, солінь і цибулі з тонкою олією. У класичному варіанті їх готують без гороху, капусти та інших поширених овочів.

Пропорції можна змінювати, але зазвичай всі овочі додаються приблизно, додається оцет або лимонний сік.

Для того, щоб взяти вінегрет, виготовлений без гороху за класичним рецептом з перерахованими продуктами.

Попередньо ошпаріть, остудіть, очистіть, виріжте маленькі кубики.

Так само подрібніть картоплю.

Також шинкуємо цибулю.

Далі - мариновані огірки.

Киньте кубики цукрового буряка, посоліть, поперчіть за смаком, влийте рослинне масло. Змішайте всі шари. Класичний вінегрет виготовляється без гороху.

Ми подаємо домашній вінегрет, приємного апетиту!