винятковий

Якщо у вас закінчується вишуканий сніданок, спробуйте цей смачний сирник без цукру та білого борошна для змін.

Вам потрібен торт для сніданку

Основа

500 мл гранул
3 сушені фініки без цукру та консервантів
Крупно нарізані волоські горіхи 30 гр
30 мл кокосової олії
10 мл води

Фарш

labneh - домашній сир з білого йогурту
5 мл екстракту ванілі
60 мл меду

Процедура приготування сніданку

Розігрійте духовку до 170 градусів Цельсія. Витріть форму для торта діаметром 23 сантиметри. Дрібно змішайте гранули, фініки та волоські горіхи. Додайте кокосове масло, воду і добре перемішайте.

Помістіть суміш у форму і добре натисніть. Випікайте 12-15 хвилин, дайте повністю охолонути.
Тепер пора заповнювати. Збийте лабне, ваніль та мед. Розкладіть по тілу і залиште в холодильнику на дві години. Нарізати трикутниками, подати зі свіжими ягодами.

Наша порада: Щоб оживити і освіжити рецепт, можна зробити фруктовий желатин поверх пирога.

Читайте також

Як приготувати домашню гранолу?

Гранолу також можна придбати в звичайних або органічних магазинах, але цей домашній ідеально підходить для цього рецепта.

Вам потрібна домашня гранола

750 мл вівсяних пластівців
250 мл кокосової стружки
125 мл насіння соняшнику
100 г крупно нарізаних волоських горіхів
100 г бланшированого фундука
1 чайна ложка кориці
125 мл пасти тахіні
180 мл меду
60 мл кокосової олії
30 мл води
5 мл екстракту ванілі
180 г суміші сушених ягід

Процес приготування домашньої граноли

Розігрійте духовку до 160 ° C. Протріть великий деко. Змішайте всі сухі інгредієнти, включаючи горіхи та насіння, у великій мисці. Теплові удари, мед, олія та вода в горщику. Додайте ванільний екстракт і перемішайте.

Медовою сумішшю залийте вівсянку і ретельно перемішайте. Викладіть все на деко і випікайте 25-30 хвилин. Переверніть кілька разів. На завершення дістаньте з духовки і додайте сухофрукти. Дати охолонути і зберігати в герметичній тарі. Гранола смакує сама по собі, в йогуртах, в десертах.

Як приготувати домашній сир з білого йогурту - Лабне?

На півлітра цього корисного сиру потрібно:

1 л грецького йогурту

Процедура приготування домашнього сиру з білого йогурту

Покладіть на глибоку миску сито більшого розміру і покладіть в нього стерильну марлю або муслін. Вставте йогурт в сито з тканиною, з’єднайте кінці тканини між собою, рідина з йогурту вільно стікає. Помістіть його на 24 години в холодильник. Чим довше ви дасте йому стекти, тим сильнішим він буде.

Ви можете змішати в йогурт різні трави, спеції, а також солодкі аромати, перш ніж капати.

Сабіна Заварська
Фото: istock