Додав: Варік Даніель, 12.4.2014
Категорії:
Як я вже оголосив минулого разу, наступний рецепт підходить для вегетаріанців, і цвітна капуста відіграє в ньому головну роль. У словацькій Вікіпедії ви не багато дізнаєтесь про це, вам потрібно заглянути в інші мовні версії або почекати до літа і поговорити зі своїми бабусями на ринку. Франсуа П’єр Ла Варенн вперше згадує цвітну капусту як їжу у своєму творі «Le Cuisinier françois» (1651), одному з основних текстів сучасної французької кухні, і, швидше за все, король Сонце насолоджувався нею (на цвітній капусті). Найпоширеніший варіант кольорів - білий, але вирощують також оранжевий, зелений та фіолетовий. Він має низьку калорійність і одночасно містить відносно широкий спектр вітамінів, мікроелементів, мінералів та амінокислот. Ось чому він безпосередньо призначений для різних дієтичних цілей. Зазвичай вживають лише окремі троянди, хоча мій маленький хом'ячок стверджує, що листя також цілком дрібні, і точно рекомендує їх. Востаннє я відхилявся від смаженої класики і готував прості запечені млинці. Я їв їх з томатно-грибним соусом, але з часом, думаю, їх найкраще доповнити б сметаною з зеленню або цибулею. Отже, якщо у вас залишилася цвітна капуста вдома, зробіть це:
Додав: Варік Даніель, 12.4.2014