Смак аюрведичної кулінарної книги дає уявлення про науку про харчування та охорону здоров’я як природний засіб, заснований на давніх традиціях.

смакувати

Ці тисячолітні знання - подарунок сучасній людині на будь-який смак. Це ставить людину в центр: вона фокусується на нашому конкретному типі фігури, наших індивідуальних особливостях, одним словом, на нас. Вивчаючи наші відмінності та різні причини наших захворювань, він пропонує нам індивідуальне природне лікування. В аюрведичній системі вислів: "Що для одного є ліками, для іншого - отрутою" має реальний сенс. Для аюрведичного лікаря вихідним пунктом замість стану захворювання є те, що людина оригінальна і здорова, і виходячи з цього, він/вона визначає відповідну дієту та лікування, що знову створює гармонію замість стану пацієнта і зберігає наше існуюче здоров’я.

Згідно з Аюрведою, є три основи підтримки здоров’я: правильне харчування (ага), здоровий спосіб життя (гнів) та використання трав (аусадхі). Смак до Аюрведи стосується першого стовпа, харчування. Тут пропонуються смачні ліки та апетитні рецепти для всіх, хто хоче застосувати стародавні знання у своєму повсякденному житті, у царині своєї кухні, щоб зберегти та відновити здоров’я своїх близьких та себе. На додаток до рецептів, це також дає уявлення про практичні прийоми Аюрведи, за допомогою яких ми можемо легко визначити, який тип тіла у нас є і які відповідні, індивідуальні продукти харчування забезпечують нам фізичну та психічну гармонію та стійкі здоров'я.

Пов’язані книги

Камелія Панджабі - найкращі рецепти каррі з Індії
"Каррі - це м’ясна, рибна чи овочева страва з соусом, яку їдять з рисом або хлібом". За цим стислим визначенням стоять найбільш захоплюючі, екзотичні та апетитні страви індійської кухні. Камелія Панджабі зібрала всі рецепти та прийоми майстрів-кухарів та простих домогосподарок, які вона могла отримати лише, та вибрала п’ятдесят з них, які були їй найдорожчі. Найкращі рецепти каррі з Індії - це не просто кулінарні книги. Окрім п’ятдесяти найкращих оригінальних рецептів каррі з усієї країни, він знайомить вас із філософією індійської кухні, а також проводить читача у кулінарну подорож.

Невідомий автор - Кусайте добро!
Ми те, що їмо? Давайте дослідимо разом цю дивовижну машину, наше тіло, і дізнаємось якомога більше про їжу, яка рухає нас! Чи буде чаша комахи фіні здоровою насі? Чи достатньо сильна кислота у вашому шлунку, щоб розчинити залізний цвях? І чи справді 80% смаків надходять до нас із ароматами? Знайдіть відповіді самі! Познайомтеся з нами про продукти, які зроблять вас великими та сильними, або від яких можна захворіти, і дізнайтеся, як інші способи формування нашого споживання.

Шандор Деак - Защелачивание киснем: давайте пити кисень
Все більше людей у ​​всьому світі страждають на різноманітні хвороби, і їх кількість лише швидко зростає - частково через шкоду навколишньому середовищу, наш стрімкий стресовий спосіб життя та погане харчування. Серцево-судинні, ракові, метаболічні, опорно-рухові, алергічні захворювання, ожиріння, остеопороз - популярні захворювання. і я міг би перерахувати це далі - за цим криється загальна причина - підкислення організму. Може бути лише один вид зцілення: підщелачувати і енергетизувати наше тіло. У своїй книзі я розглядаю явище закислення, роль води та збагаченої киснем води як одного із можливих способів защеплення та оздоровлення організму. Мені приємно, що кисневий сифон, як новий угорський продукт, відіграє таку унікальну, важливу роль у захисті нашого здоров’я, популярної хвороби сучасності та підкислення.

Діана Балог - Дж. Голденлейн - захоплена кулінарна книга
Кулінарна книга авторів особливо рекомендується тим, хто хоч і не був до цього часу поруч із каструлями та духовками, але зараз хоче завоювати сферу гастрономії - але принаймні вони хотіли б перетнути її кордони. Том розповідає, як поетапно готувати найосновніші страви відомої угорської кухні. У першому розділі автори представляють необхідний кухонний інвентар та підготовчі операції (прибирання, обвалення, готування на пару, маринування, наповнення тощо), а потім ми можемо вивчити способи термічної обробки - варіння, приготування на пару, підсмажування, приготування на грилі - і такі необхідні додаткові операції, як поштовхи, скремблювання або закваска. Другу половину роботи займають рецепти: супи, овочі, другі страви, гарніри, макарони, салати та десерти. Індекс у кінці книги, супроводжуваний кольоровими фотографіями, допомагає вам шукати.

Річард Платт - Хто б міг подумати. що марципан містить ціаніди?
У нашій серії ми покажемо вам, як жили люди в останні століття, - але таким чином, якого ви ще ніколи не бачили.!

Невідомий автор - доктор Еткер - моя перша книжка з тортами
Великою гордістю для початківця кондитера є виготовлення торта на день народження мами або торта для власних гостей. І навіть якщо це смачно для всіх, це повне щастя! З цією книгою навіть перші експерименти, безсумнівно, матимуть успіх, оскільки рецепти були написані зрозумілим чином і дитячою мовою. Таким чином, випічка отримує задоволення з самого початку!

Саймон Дезо - Профілактика хвороб та природні засоби
Своєю книгою я хочу допомогти всім, хто хоче зберегти або відновити своє здоров’я природним способом життя, власною здатністю до самовідновлення! У своєму повсякденному житті ми зазнаємо підвищеного ступеня зовнішніх і внутрішніх несприятливих наслідків, які я надаю для подолання інформації. Подібно до того, як природа здатна постійно оновлюватися, ми можемо здійснити це «диво» за допомогою самовилікуючої сили, яку ми успадкували від Творця.

Барбара Баркхаузен - Здорове харчування
Для чого наша слина? Як виготовляється ваше яблуко? Чим корисні вітаміни? Серія обізнаності Pixi пояснює речі у світі таким чином, щоб це було зрозуміло і школярам.

Доріс Девіц - коледж та коледж кухні
Спеціальний інтенсивний курс - не лише для студентів коледжів. Навчальна програма складається з каталонського рису, лазаньї, чилі кон карне та інших смаколиків. Опис простих у приготуванні страв чітке та професійне. Колекція рецептів доповнена презентацією способів приготування та ключових інгредієнтів. Summa cum laude - успіх гарантований.

Невідомий автор - Хто це виявив?
Для цієї книги немає вушного тексту, але ви все одно можете розпочати/підкислити його.

Невідомий автор - Кулінарно-хлібопекарський курс
Тепер ви можете пройти курс кулінарної випічки у власному будинку! Якщо ви початківець кухар чи хочете поекспериментувати з новими креативними рецептами, ця чудова 12-томна серія пропонує чудову можливість для кулінарного успіху. Він знайомить вас із усім: від апетитних до десертів, і ви можете освоїти техніку привабливого декорування. Ці рецепти, перевірені на кухні, покроково допомагають вам у творчій роботі. Ілюстрації на малюнках ще більше полегшують ваше завдання. Нарешті, ви можете порівняти свій власний шедевр із підхопленням готової чаші. Розділ "Пояснення" кожного розділу містить корисну інформацію про процедури приготування та обробку інгредієнтів. Ці пояснення та представлені з ними практичні рецепти є важливими компонентами добре укомплектованої бібліотеки кухарів.

Ілона Р. Сепессі - французька кухня
Для цієї книги немає вушного тексту, але ви все одно можете розпочати/підкислити його.

Váncza József - книга тортів Váncza
Том містить випробувані, перевірені оригінальні рецепти тортів від знаменитого Йожефа Ванчі. Том - ювілейне видання.

Невідомий автор - італійська кухня
В Італії їжа та їжа викликають радість. Кожна сім’я, релігійне свято чи збори мають різну їжу та меню. Для нашої книги ми відібрали 1001 традиційний рецепт з усієї Італії. Більшість з них - це класичні рецепти, які ми адаптували для сучасного використання, а потім зібрали в розділи, в тому порядку, в якому вони з’являються на столі під час тривалого прийому їжі. Ми починаємо трапезу в колі сім'ї або друзів з однієї або декількох закусок. За цим може слідувати перша страва (макарони, рис, полента, ньоккі, млинці), а потім м’ясна, можливо, яєчна страва, прикрашена салатом або овочами. Нарешті, ми можемо запропонувати торт або морозиво. Секрет чарівності італійської кухні полягає в легкості, з якою можна приготувати більшість апетитних страв навіть кухарями-початківцями. Будьмо винахідливими - в Італії, але принаймні на власній кухні кожен вважається художником! Вперше ви навіть можете слідувати інструкціям для рецептів буква за літерою, але пізніше ви можете спробувати інші варіанти. Не потрібно наполягати на тому, що "ця страва зроблена таким чином": італійська кухня - саме завдяки цій різноманітності та мінливості.

Невідомий автор - Випічка крок за кроком - доктор Еткер
Як бісквіт не висихає? Як начиняти кремові коржі? Як спекти чізкейк? Все це зовсім не диявольство. Навіть якщо хтось знає, як це зробити. Останній том нашої серії дає практичні поради щодо випічки. Новачки та досвідчені знайдуть у ньому хороші ідеї. Навіть недосвідчена господиня знайде відповіді на найпростіші питання. У книзі можна знайти всі основні типи тортів, а також ідеї та прийоми, які, безсумнівно, добре підійдуть для солодкого чи пікантного сюрпризу. Звичайно, все це представлено читачеві простою мовою та проілюстровано безліччю кольорових картинок. Тож знайдіть рецепт, придбайте його і подивіться на випічку. Ми гарантуємо вам успіх.

Доктор Філіппо Онгаро - їжте, щоб схуднути
Ожиріння стає проблемою, яка зростає в наші дні. Хоча дедалі більше людей пропонують різні методи схуднення, після початкових успіхів, на жаль, ми швидко повертаємо свої важко втрачаються кілограми. Цікаво, чому? Невже немає рішення? Всесвітньо відомий італійський астроном, доктор. На думку Філіппо Онгаро, методи досі не призводять до результатів, оскільки загальновизнана теорема є неприродною для людського організму: їжте менше, більше рухайтесь! Замість іншої дієти, вона представляє дієтичний метод, при якому ми можемо їсти з упевненістю. Він каже, що важливо не те, що ми їмо, а те, що ми їмо. Він переконливо та чітко пояснює, що означає якісне харчування та які його основні правила. Виходячи з усього цього, він надає практичні поради щодо управління життям та пропонує смачні рецепти, за допомогою яких ми можемо відновити та підтримувати здоровий баланс у нашому тілі та позбутися зайвих кілограмів без голодування. Здорове харчування Онгаро - це все життя, з яким нам не доведеться відмовлятися від задоволень.

Джоанна Ферроу - Кулінарна школа - Кухонні техніки Крок за кроком
Як бути майстрами-кухарями на власній кухні? Якщо ви коли-небудь думали, що кулінарні книги чи рецепти телевізійних печивів занадто складні, ви можете зараз передумати. Легко слідуючі описи кулінарної школи проведуть вас покроково через усі кухонні процедури, які можуть зробити вас чудовим кухарем. Це покаже вам, як стати професіоналом у будь-якій кухонній зоні - від приготування соусу бешамель до філе риби або використання желатину до замішування тіста, випікання деко для тортів або хліба. Незалежно від того, чи хочете ви поповнити свої знання чи навчитися абсолютно новим технікам, детальний опис та фотографії, що ілюструють кожен крок, гарантують, що виготовлення бісквіта буде таким простим, як очищення від помідорів. У книзі представлено понад 250 процедур, які допоможуть вам вразити своїх друзів та родину своїми гастрономічними показниками.