Зіта Надь, гастроблогер пригод Зізі, принесла вам здоровий, але божественно солодкий делікатес на сніданок і в ці вихідні. Цього разу кашу виготовляли не з шоколадом та кокосом!
Варіацій цього рецепту дуже багато, ви можете сміливо додавати інші свіжі фрукти або сушені, а можна кинути будь-яке насіння - волоські горіхи, мигдаль, помідори, фундук, але він також може бути смачним, ароматизований маком та цедрою лимона.
Інгредієнти прибл. Для 3-4 осіб:
- 1 кухоль дрібнозернистої вівсянки
- 1/4 кружки мигдального або рисового молока
- 3/4 кружки чорниці (свіжої або замороженої, але можна використовувати малину, ожину)
- 1/2 кружки кеш'ю, нарізаних на менші шматочки
- 2 банани, очищені від шкірки, обведені
- 1 столова ложка кокосових шматочків
- 1 чайна ложка кориці
- можна підсолодити кленовим, рисовим та агавовим сиропом
Помістіть вівсянку в термостійку миску і залийте окропом. Дайте постояти приблизно 10 хвилин.
Коли вівсянка вбере воду, додайте більшу частину нарізаного банана (залиште трохи зверху), чорницю, кеш'ю, кокосову стружку, корицю і влийте мигдальне молоко. Добре перемішайте і вилийте в невелику форму для запікання. Зверху можна прикрасити залишилися кільцями банана, чорницею, кеш'ю.
Випікайте в розігрітій духовці при 180 С протягом приблизно 20-25 хвилин, поки верхівка просто не підрум’яниться.