Підготовка
Приготування: 1. Приготуйте сметанний соус, подрібніть зелені спеції та змішайте зі сметаною. Давайте відпочинемо в холодильнику.
2. Ми очищаємо рибу (ви можете побачити приготування риби в галереї картин), видаляємо луску, сіль зсередини і зовні. Почистіть гарбуз, натріть його, відіжміть і додайте до риби, включаючи каперси та петрушку.
3. Змастіть алюмінієву фольгу оливковою олією, оберніть рибу і смажте з обох боків на решітці 10-10 хвилин. (Так само ми можемо запікати в духовці при 180-200 градусах).
4. Листя шпинату вимити, процідити, подрібнити зелену цибулю, селеру, добре перемішати, заправити оливковою олією, лимонним соком і дрібкою солі.
5. Подавайте вішалку з морепродуктів на грилі із салатом зі шпинату. Сметанний соус можна поєднувати з салатом або додавати окремо до риби.
Салат можна доповнити парою зерен коктейльних помідорів.
Підготовка: 35-40 хвилин
Можна споживати: негайно