Дослідження, проведене вченими з Гарвардського університету, свідчить про те, що є те, що ми їмо більший вплив, ніж фізичні вправи, на вагу в довгостроковій перспективі. Згідно з повідомленням, картопля фрі є найбільш вгодованою їжею.
НЬЮ-ЙОРК. Стіл редактора - Дослідження, опубліковане в New England Journal of Medicine, передбачає, що фунти накопичуються протягом десятиліть і що вибір здорової їжі є важливим.
Лікарі проаналізували зміни в дієтичних звичках 120 877 людей за допомогою трьох довготривалих досліджень.
Спочатку ці люди не страждали ожирінням. Їх вага вимірювалася кожні чотири роки протягом двох десятиліть, і вони пояснювали, яким був їхній раціон. Учасники набрали вісім кілограмів за 20-річний період.
Після аналізу зібраних даних було зроблено висновок, що картопляна стружка - це їжа, яка спричинила найбільший приріст ваги. Кожна добова доза 28 грамів - близько 15 картоплі фрі - призводить до збільшення на 0,77 кілограма протягом періоду чотирьох років.
Походження французьких мальків, нарізаних у формі палички, суперечить між Бельгією та Францією. Французи заявляють про винахід страви; Кажуть, що наприкінці 18 століття продавці цього делікатесу оселилися на паризькому Пон-Ной, який вони готували перед своїми покупцями в мангалах і сковородах.
Картопля фрі забезпечує в середньому 380-400 калорій на 100 грамів залежно від їх розміру (завдяки поглинанню олії). Порція картопляних чіпсів містить 22 грами жиру і 57 грамів вуглеводів. Середня порція картоплі фрі складає 200 г, забезпечуючи 760 калорій./РЕДАКТОР/РОЗДІЛ: ЛЮДИНА (2018-2020).