Фарш з фаршу
Змішайте м’ясо з яйцями, розігрітим маслом, спеціями, сіллю і подрібненим мигдалем. Додайте нарізану кубиками шинку і печінку і наповніть суміш індичкою або куркою, готовою до випічки.
Смажена печінка з цибулею-пореєм і шинкою
Вибілену вимиту печінку наріжте локшиною і енергійно обсмажте на розігрітій олії. Додайте нарізаний копчений бекон, очищений нарізаний перець і смажте при постійному помішуванні. Вимита.
Смажена печінка з цибулею-пореєм і шинкою
Вибілену вимиту печінку наріжте локшиною і енергійно обсмажте на розігрітій олії. Додайте нарізаний копчений бекон, очищений нарізаний перець і смажте при постійному помішуванні. Вимита.
Смажена куряча печінка
Куряче печеня помити і нарізати на менші шматочки. Очищену і дрібно нарізану цибулю покладіть в гарячу олію і обсмажте. Додайте нарізане скибочками смажене, приправте спеціями і перемішайте.
Тофу як смажена печінка
Нарізати тофу кубиками, полити соєвим соусом і маринувати 1 годину. Обсмажте (не смажте) нарізану цибулю на сковороді з розігрітою олією, додайте тофу і смажте 5 хвилин. Додаємо вегета.
Куряча печінка
Наріжте печінку на менші шматочки, покладіть її в сковороду з маслом. Приправте печінку спеціями та червоним меленим перцем і обсмажте. Виймаємо смажену печінку з каструлі. Наріжте бекон на більш дрібні.
Аравійська яловича печінка
Вимиту і висушену печінку наріжте картоплею фрі, змішайте в мисці лимонний сік з олією, посоліть, приправте, додайте печінку, лаврове листя і залиште на 1 годину. лягти. Нагріти на сковороді.
Смажена кроляча печінка
Промийте печінку, вийміть її, приправте, посоліть і загорніть в борошно. Смажте його на розігрітій олії з двох сторін. Подавати з картоплею.
Природна печінка
Вимиту печінку нарізаємо тонкими скибочками, які ми повільно обсмажуємо з двох сторін на розпеченому маслі. Готову печінку посолити. Подавати з рисом або хлібом.
Печінка по-грузинськи
Виймаємо вимиту свинячу печінку, обсушуємо її і нарізаємо локшиною. Нарізану цибулю обсмажте на олії, додайте печінку, приправте і коротко обсмажте. Складіть печінку у форму для запікання.