Журавлина вважається суперпродуктом. Вони ефективні при запаленні сечового міхура та нирок, знижують рівень холестерину та допомагають стабілізувати серцевий ритм. Рецепт на 4 порції.
Сирі матеріали:
500 г свинини
100 г журавлини
15 г оливкової олії
20 г часнику
800 г овочів (наприклад, морква, пастернак, брокколі)
нерафінована сіль
кольорові спеції
лимонний сік
Підхід:
Ми очищаємо м’ясо, посипаємо його часником, солимо і пробуємо на смак свіжомеленими кольоровими спеціями. Збризніть оливковою олією, покладіть у герметичну форму для випікання, залийте водою і випікайте при 180 ° С приблизно 1 годину. Розкрийте останні 15 хвилин, посипте зверху журавлиною і запікайте.
Овочі на пару розпарити над підсоленою водою і подати до м’яса як гарнір. М’ясо можна капати лимонним соком за смаком.
Енергетична та харчова цінність 1 порції:
383 ккал/1599 кДж, 26,8 г білка, 23,4 г жиру та приблизно 1,5 SJ
Рецепти підготували Катаріна Лангова та Марія Штефакова