Ця одна їжа містить усі необхідні нам поживні речовини. Рослинні білки, складні вуглеводи, мононенасичені олії. Одночасно зелені листові та коренеплоди з високобілковими горіхами.

смажені

Ви можете швидко приготувати здоровий обід або вечерю, здивувати свою сім’ю або себе в похмурий день, або якщо нас здивують несподівані гості, ми можемо за кілька секунд викликати на столі особливу та ефектну вечерю за допомогою цих простих інгредієнтів.

Інгредієнти:

Коренеплоди: морква, яка може бути білою, жовтою, фіолетовою та звичайним помаранчевим кольором, або буряк, і буряк, оливкова олія, сіль, чебрець.
Листя салату: качан, римський, лід, радиккіо, рукола, зелень моркви, зелень петрушки, зелень селери, зелень коріандру - все це можна вибрати відповідно до сезону і доповнити додатковими зеленими спеціями, такими як м’ятний базилік.
Начинка: склянка мелених волоських горіхів, 2-3 столові ложки оливкової олії, помідор, очищений від шкірки, половина лимонного соку, сіль, перець.

Відварений нут

Підготовка:

Коренеплоди ріжуть на рівні невеликі колоди і викладають шаром на деко, солять, поливають оливковою олією і посипають чебрецем. Ми ставимо його в розігріту духовку, звідки виймаємо, коли він майже м’який, але ще не підрум’янився - все це означає 20-30 хвилин.
Тим часом помийте салати і дайте їм висохнути.
Змішайте інгредієнти соусу до однорідності в міксері.

Обслуговування:

Готуємо основу із зеленим листям. Більші листя розріжте разом або порвіть, зверху укладіть смажені морквяні смужки, а зверху ложкою горіховий соус.
Він прикрашений зеленими спеціями та їстівними квітами. Збагачений вареним нутом.

З коренем рослина проникає в темряву глибин Землі, з суцвіттям прагне на світло у напрямку до сонця. Листовий регіон рослини - це зелена середина, де ми знаходимо гармонію процесів і навіть, крім форми та сутності, давнє явище рослини (написано Рудольфом Хаушкою в «Субстанція»).

Ця страва народилася в дусі цих думок, ціле, і як така її не потрібно доповнювати.

Рекомендація: Коренеплоди, приготовані таким же способом, можна додавати як гарнір до м’ясних та рибних страв.

Чебрець - ідеальна пряність на зиму, оскільки він зміцнює імунну систему, дезінфікує, а його чай чудово допомагає у профілактиці та лікуванні застуди. Їжа, виготовлена ​​з чебрецем, легше засвоюється.