Нескінченно простий рецепт і чудовий делікатес для святкового весняного столу. Редьку в основному їдять у сирому вигляді, але ми також можемо викликати величний гарнір невеликою термічною обробкою. 🙂 Я обсмажив його на суміші оливкової олії та оцту умебоші. стій! Що за біса це умебоші? І навіть оцет? Я скажу вам, що це таке, і поділюся з вами, що ви можете замінити, якщо раптом не зможете його отримати (до Великодня).
Умебоші - різновид японської сливи, і я вперше почув про це від Макі. Це плід, який здебільшого дозріває з листям шисо, що надасть плодам - а потім і оцту - блідо-червоного кольору. Я не знаю смаку сирих фруктів, але оцет одночасно кислий і солоний, мені це дійсно підходить. Це не панацея, але має позитивний фізіологічний ефект ... поживні речовини в ньому зміцнюють нашу імунну систему, роблячи нас більш стійкими до хвороб. Це допомагає відновити роботу кишечника, нейтралізує підкислений стан, заспокоює кишечник, а також сприяє виведенню токсинів. Його також сушать і роблять на додаток до оцту сік та лікер. Доступно в магазинах реформ, органічних магазинах, Інтернет-магазинах (існує кілька брендів, я вже пробував два, обидва були такими ж смачними). У цьому рецепті ви можете замінити його сумішшю соєвого соусу або тамарі (соєвого соусу без глютену) та лимонного соку.
Гарно відпочити на свята, смачно поїсти!
- Вегетаріанець, Рекомендатор веганських кулінарних страв (на Різдво) Пригоди Зізі; Справжня їжа, справжня
- Веганська смажена бананова чорнична каша Пригоди Зізі; Справжня їжа, справжні історії
- Веганський шоколад Насіння соняшнику Житні млинці Пригоди Зізі; Справжня їжа, справжні історії
- Urban Paradise Zizi Adventures; Справжня їжа, справжні історії
- Привіт аромати, замкнені в гарбузових пригодах Зізі; Справжня їжа, справжні історії