1. Домашня сторінка
  2. Рецепти гриля
  3. Овочі
  4. Смажені овочі

Смажені овочі

написано: SpaTrend

Більше рецептів


0 людям сподобався рецепт.

Рецепт склали 0 людей.

Інгредієнти:

  • 450 г брокколі
  • 450 г цвітної капусти
  • 1 шт болгарський перець
  • 1 шматок кабачка
  • 200 г буряка
  • 200 г бобового зеленого горошку
  • 3 пасма зеленої цибулі
  • 1 зубчик часнику
  • 15 г імбиру

імбир

Більше рецептів, що містять імбир

кунжут

Більше рецептів, що містять насіння кунжуту

ріпакова олія

Більше рецептів, що містять ріпакову олію

кунжутну олію

Більше рецептів, що містять кунжутне масло

Підготовка:

  1. Підготувати овочі. Після миття та очищення наріжте їх на менші (бажано приблизно рівні) шматочки.
  2. Він починає змішувати те, що призначено для короваю в маленькій мисці. Сюди можуть входити два типи олії, соус чилі, сік лайма, устричний соус, мед, часник, імбир і сіль.
  3. Посипте маринад овочевою сумішшю і добре працюйте, щоб вона дісталася скрізь.
  4. Тепер ви можете розпалити гриль, бажано при максимально високій температурі. Покладіть овочі в злегка змащений вок або глибоку каструлю і накрийте кришкою.
  5. Випікайте суміш 10 хвилин при частому струшуванні. Коли він починає засмагати, це теж добре, не дозволяйте йому сильно розм’якшити.
  6. При подачі посипте овочі рваним коріандром та кунжутом.

Додаткові поради:

  • Подавайте якомога швидше, ще в теплі, щоб ви могли насолодитися кавалькадою смаків у її найповнішому пишність.
  • Рецепт призводить до апетитних хрустких овочів майже з усього, що має трохи карамелізовану поверхню, тому сміливо експериментуйте з будь-чим іншим. Ріпа або брюссельська капуста теж дуже смачні.
  • Ви також можете придбати устричний соус у гіпермаркетах або східних магазинах, але якщо вам не хочеться його купувати, ви можете замінити його рибним соусом або соєвим соусом.
  • Молоді кабачки очищати не потрібно. Досить помитися і обвести.