Інгредієнти для 2 осіб:
- 2 штуки кабачків
- Капали 3 банки консервованого тунця
- 1 невелика коробка вареного нуту, подрібненого в подрібнювачі
- 3 зубчики часнику подрібнені
- за смаком з сіллю, перцем та базиліком
- 1 менший шматок яйця
- панірувальні сухарі або вівсянка
- увінчаний свіжим сиром пекорино
- час підготовки: 10 хвилин
- час підготовки: 40 хвилин
Підготовка:
Вишкрібте всередині кабачка, подрібніть його, потім змішайте з усіма інгредієнтами, крім сиру. Попрацюйте ретельно разом і додайте стільки сухарів, скільки додасте до потрібної текстури для наповнення. (Це буде кілька столових ложок, залежно від яйця.) Наповніть ним посудини з кабачками і обсмажте приблизно через 25 хвилин, а потім натріть на ньому свіжий сир пекорино. Можна закидати свіжими помідорами та кількома видами сиру.
