Серед злочинів, підробка продуктів харчування, безсумнівно, є найбільш серйозною. У цьому конкретному відношенні зрада, блюзнірство, отруєння, обман, брехня - все це підступно і приховано; з ненависної вигоди він зловживає тим, що якщо хтось зголодніє, він повинен їсти. Як би це не було жахливо, воно, як каже Достоєвський: бити, дути, принижувати, плювати, просто дай їсти, їсти. Є лише одна серйозніша річ, ніж брехня про їжу, фальшиве пророцтво, яке отруює людину помилковими думками. Благородний і справжній хліб майже втрачений. Навряд чи є більший дефіцит, ніж цей, і, отже, глибший біль. Смажений у фритюрі настільки простий і скромний, що ніхто навіть не думав його підробляти. Можливо, це ще й тому, що це настільки дешево і не варто. У будь-якому випадку, наша ситуація не безнадійна; у нас досі є музика Баха та Палаццо Піттінк, у нас є Веласкес та Гельдерлін, нормальність не повністю зникла, поки у нас смажений суп, картопля та варений рис.
(Бела Хамвас: Патмос І.)
За згодою та дозволом Антала Дуля я розмістив у своєму щоденнику Белу Хамвас.
- НАЙКРАЩИЙ ЛЕДОВИЙ КРЕМ; від чірікання морозива до Wiener Salon Food; Вино
- ІНДІЙСЬКА КУХНЯ; різноманітні страви їжі з тисячою дегустацією в Індії (північний південь); Вино
- ЧЕРВОНЕ ВИНО ДЛЯ РИБ; теорія та практика поєднання риби та вина. Вино
- Практики зміцнення нігтів, які ви повинні знати про спиртні нігті
- Бела Каті відправив молодь, і, на жаль, він правий