час підготовки

смажений

Час готувати

Інгредієнти

  • 6 склянок сосків цвітної капусти (2 дюйма)
  • 2 гриби портобелло
  • 1 великий червоний солодкий перець
  • 2 столові ложки і 2 чайні ложки оливкової олії
  • 1 столова ложка McCormick® Gourmet Collection Листя чебрецю (листя чебрецю, гурманова лінія)
  • 1 чайна ложка кмину для збору для гурманів McCormick®, мелений (мелений кмин, гурманська лінія)
  • 2 склянки подрібненої цибулі
  • 4 склянки овочевого бульйону з низьким вмістом натрію
  • 1/4 чайної ложки чорного перцю McCormick®, мелений (чорний мелений перець)

Підготовка

Розігрійте духовку до 450 ° F. Змішайте цвітну капусту, гриби та солодкий перець з 2 столовими ложками олії. Посипте чебрець і кмин і перемішайте до повного покриття. Викладіть суміш, щоб утворити однорідний шар на деко. Смажте 15-20 хвилин або поки кольорова капуста не стане золотисто-коричневою, періодично помішуючи.

Тим часом нагрійте решту 2 чайних ложок олії у великій каструлі на середньому сильному вогні. Додайте цибулю і варіть, помішуючи протягом 5 хвилин або до м’якості. Додайте овочеву суміш, бульйон і перець. Варити до кипіння. Зменшіть до кипіння і варіть 10 хвилин або до тих пір, поки цвітна капуста не стане м’якою, періодично помішуючи.