Рецепт, в якому назва навіть не розписана.
Інгредієнти
- Для торта:
- 200 гр. помадка або десертний шоколад
- 200 гр. Вершкове масло
- 150 гр. цукор
- 5 яєць
- 25 гр. кондитерське борошно
- Для покриття:
- Маленька цеглинка вершків (200 мл.)
- 200 гр. помадка або десертний шоколад
Підготовка
Крок 1
Ми робимо торт.
Подрібніть шоколад і масло і поставте на водяну баню, поки він не розтане і не зв’яжеться. Додайте цукор і дуже добре перемішайте. Ми резервуємо, поки воно не охолоне або не загартується.
Ми додаємо яйця по одному, добре інтегруючи їх. Потім додаємо борошно і продовжуємо перемішувати.
Заливаємо препарат у форму, змащену макіяжем (я використовувала прямокутну). Ми ставимо в духовку, попередньо розігріту до 180º, приблизно на 25 хвилин. Знаєте, це залежить від духовки, використовуйте відому шпажку, щоб побачити, що зроблено.
Дістати і остудити.
Демолдинг.
Крок 2
Готуємо топінг, нагріваючи вершки без кипіння і додаючи подрібнений шоколад, добре розмішуючи.
Крок 3
Я поклав два шматочки бісквіта один на інший і вимив шоколад.
Ви можете взяти його з теплим або холодним покриттям.