Є закуски або закуски, які вважаються "дрібничками", а вони ні, ну, це залежить від того, як вони готуються. Ми говоримо про попкорн Як ви вже могли прочитати в заголовку, закуску, яка пов’язана з диваном та фільмом чи кіносеансом, але перш за все з споживанням, багатим жиром та/або цукром, залежно від його приготування та складу. І це не помилкове переконання, адже якщо ми купуємо попкорн, який вони продають, виготовлений у більшості кінотеатрів, на ярмарках, у цукернях і навіть у супермаркетах, або якщо ми вибираємо попкорн з мікрохвильовою піччю, ми стикаємося з їжею, до якої вони мають додані елементи, які зовсім не приносять користі здоров’ю, прямо навпаки.
Але природа кукурудзи не така, тому попкорн (буфи, попкорн, зграї пшона, піжарети, голуби, розетки, хрустянки ...) можуть бути корисна закуска, наприклад, взяти день, бажаючи щось з’їсти в середині дня. Попкорн забезпечує близько 63 грамів вуглеводів на кожні 100 грам продукту, 15 грамів - це клітковина і 1,2 грама - цукор. Крім того, вони забезпечують 12 грамів білка і близько 4 грамів жиру. Також підкреслюється його внесок у вітаміни та мінерали, такі як вітамін В6, залізо, магній, кальцій ... Щодо калорій, попкорн без солі або олії містить близько 367 Ккал.
Звичайно, попкорн з мікрохвильовки, з фільмів чи з кондитерських виробів щедро додають до вершкового масла або інших не зовсім корисних жирів, солі та, в деяких випадках, цукру в різних варіантах. До цього слід додати добавки, барвники, консерванти тощо, щоб харчові цінності закуски були дуже змінені і не входили в рамки здорового харчування, що не означає, що їх не можна споживати епізодично., але набагато краще зробити вдома трохи поживний і насичений попкорн.
Навіть коли ви хочете трохи солодкого попкорну, наприклад, їм буде набагато краще, якщо ви зробите його вдома, ми вже давно подали вам свій рецепт, а також розповімо, як ми час від часу готували шоколадний попкорн, але не в більш версії здоровий. Тому сьогодні, коли ми більше усвідомлюємо зменшення споживання цукру, ми пояснюємо, як це робити несолодкий шоколадний попкорн, що зрештою є тим самим виробничим процесом, але таким чином ми нагадуємо вам, що ви можете насолоджуватися цим аперитивом, намагаючись оздоровити його.
Інгредієнти
- Жменя сирого попкорну
- 3-4 унції шоколаду мінімум 70% какао і несолодкий
- 1 ст. Ложка кокосової олії.
Опрацювання
Зазвичай ми робимо попкорн у горщику з нержавіючої сталі з чайною ложкою оливкової олії першого віджиму або в силіконовому тримачі для попкорну для мікрохвильовки, на ринку існує безліч моделей, тож виберіть свій варіант.
У разі виготовлення попкорну в горщику, час буде позначений звуком вибуху попкорну, коли вони перестануть дзвонити, їх можна буде видалити. У мікрохвильовці час зазвичай становить близько 3 хвилин.
З іншого боку, розтопіть темний шоколад з кокосовою олією в мікрохвильовці або в марині, щоб залити його попкорн.
Оздоблення та презентація
Покладіть один раз виготовлений попкорн в миску і посипте його шоколадною ниткою, а потім дайте йому охолонути, щоб він став хрустким. смачного!
Скорочення
c/s = ложка для супу
c/p = Десертна ложка
c/c = кавова ложка
c/n = необхідна кількість