Помийте агрус і листя, злийте їх і висушіть на чистій тканині Перекладіть у банку, попередньо простерилізовану, чергуючи їх із листям смородини, а ваніль розділіть на кілька частин.

Смородина ваніллю

Додайте вичавку, накрийте кришкою і залиште мацерувати на 2 місяці.

По закінченні цього часу процідіть через сито з тканини та залиште цю макуху.

Покладіть смородину з ¾ л.

З води у великій мисці і злегка змішайте їх ручним міксером.

Пропустіть через тканинне сито, покладіть цю рідину у сковороду, додайте цукор і розчиніть на повільному вогні.

І нехай охолоне.

Змішайте із зарезервованими вичавками, перекладіть у пляшки і почекайте 1 місяць перед споживанням.

Подавати холодним або з льодом.

Застосування: з ананасом і персиком (натуральний або в сиропі), з ванільним морозивом, з малиновим сорбетом.

Якщо вам сподобався рецепт Смородина з ваніллю, Ми пропонуємо вам увійти до нашої категорії алкогольних напоїв.