Інгредієнти на 18 штук:

  • 160 грам вівсяної каші без глютену
  • 2 чайні ложки розпушувача без глютену
  • щіпка солі
  • 2 яйця
  • 2 шматки пюре з бананів
  • 1 жменька дитячої ручки
  • 1 дл несолодкого овочевого напою
  • 1 столова ложка підсолоджувача, придатного для цукру
  • 2 столові ложки рідкої кокосової олії (для смаження)
  • 1 чайна ложка кориці
  • час підготовки: 10 хвилин
  • час підготовки: 15 хвилин

Підготовка:

Помістіть вівсянку, розпушувач, сіль і корицю в блендер і змішуйте до тих пір, поки овес не стане дрібним порошком (борошно). Покласти в миску. Додайте дитячий шпинат, банан, овочевий напій, яйця, підсолоджувач.

глютену

У нас буде дуже щільна маса, з якої ми зможемо спекти товсті млинці по-американськи. Розігрійте сковороду, змащену невеликою кількістю кокосового масла, і покладіть на сковороду купу тіста, якщо потрібно, трохи підмітайте лопаткою. Приблизно Випікайте млинці діаметром від 10 до 12 дюймів по одному, з кожної сторони прибл. 2-2 хвилини. Зверху ми можемо покласти трохи пекану.

Рецепт професійно перевірила: Доротя Сарка, дієтолог.