Цей вміст призначений лише для передплатників. Щоб отримати доступ до цього та всього вмісту ElNuevoHerald.com, підпишіться або увійдіть.

його

Дякую за читання! Щоб насолоджуватися цією статтею та іншим, підпишіться або увійдіть.

Необмежений цифровий доступ

$ 12,99 після першого місяця, скасувати будь-коли.

Підпишіться на Google

$ 12,99 після першого місяця, скасувати будь-коли.

Дозвольте Google керувати вашою підпискою та виставленням рахунків.

Підписатися Підписуючись, ви погоджуєтесь із Умовами надання послуг та Політикою конфіденційності ElNuevoHerald.com.

Ви підписалися і не можете прочитати цю статтю? Можливо, вам доведеться оновити свій рахунок. Клацніть тут, щоб перейти до свого облікового запису та отримати додаткову інформацію.

Здоров'я

СНІД та його відношення до ожиріння та харчування

Спеціальний/Ель Нуево Геральд

04 січня 2016, 21:20

За даними Центру контролю та профілактики захворювань (CDC), Маямі посідає перше місце в рейтингу міст США з найвищими показниками нових діагнозів ВІЛ. Сабріна Сейлес Мартінес, молода дослідниця з Міжнародного університету Флориди (FIU), яка нещодавно здобула ступінь доктора наук з дієтології та харчування, пропонує цікаві дані у своїй докторській дисертації, пов’язаній з ВІЛ, ожирінням та харчуванням.

Все почалося в 2008 році з його поїздки до Ботсвани, африканської країни з одним з найвищих показників ВІЛ-інфекції у світі. Вона працювала разом із доктором Маріанною Баум (доктор філософії, доктор технічних наук), престижним дослідником і професором; Адріана Кампа, також професор ПФР; а з ВІЛ-інфікованими ботсванами з обмеженим доступом до антиретровірусних препаратів - шестирічний проект.

«Це була співпраця з Гарвардським університетом, міністром охорони здоров’я Ботсвани та ПФР. Ми провели розслідування, щоб з’ясувати, чи можуть полівітаміни з селеном допомогти імунній системі довше обійтися без наркотиків, поки вона не стане СНІДом або навіть не потребує наркотиків ", - пояснила Сабріна Салеш після закінчення навчання. "Тоді ми обмежувались типом наркотиків".

Результати були опубліковані в журналі Американської медичної асоціації (AMA). "Ми виявили, що прийом комбінації полівітамінів та селену зупинив прогресування ВІЛ-інфекції", - додав доктор філософії. Сабріна Сейлз, дев'ять років координатор дослідницьких програм з питань ВІЛ, СНІДу та харчування у Департаменті дієтології та харчування ПФР.

«Дослідження тривало два роки, в ньому взяли участь 868 осіб, хоча проект тривав 6 років, тому поява СНІДу може затягнутися на два роки, беручи до уваги, що вони приймали полівітаміни з селеном щодня, раз на день, людям, які не приймав ліки ", - сказала Продавець Мартінес.

Інші дослідження показали, що полівітаміни також можуть допомогти людям, які переносять вірус ВІЛ, приймаючи антиретровірусні препарати.

Досвід у цій південноафриканській країні змусив молодого дослідника, дочку матері Колумбії та батька Бразилії, який народився в Нью-Йорку, але проживав у Маямі з 10 років, продовжувати досліджувати ВІЛ, СНІД та їх взаємозв'язок із ожирінням та запаленням. як харчування впливає на інші захворювання.

"Моя докторська дисертація базується на тому, що населення Ботсвани і на те, як ожиріння та надмірна вага можуть вплинути на розвиток ВІЛ протягом 18 місяців", - продовжив продаж.

Перед тим, як приймати ліки, ожиріння відіграє важливу роль у захворюванні на СНІД. “Є багато досліджень, які показують, що надмірна вага діє як захисник перед тим, як приймати антиретровірусні препарати. Він захищає людину, коли імунна система ослаблена до наступу СНІДу. Це може бути перевагою та допомогти підтримати імунну систему з часом, поки організм не потребує ліків », - додав Продаж.

“Цікаво, що перед прийомом ліків ожиріння та харчування можуть допомогти людині, яка не має великих ресурсів або доступу до всіх ліків; це допомагає їм, поки вони не виконають умови для отримання ліків ", - наполягав дослідник.

Після докторської дисертації він досліджує, як ожиріння та надмірна вага не рекомендуються, коли вони вже починають приймати препарати від СНІДу. "Хвороба проявляється як хронічна хвороба, подібна гепатиту С", - заявив Продавець.

Продавець Мартінес також розслідує запалення у людей, які переносять вірус ВІЛ. “Хоча це і складніше, ми починаємо краще розуміти запалення у цих випадках. Що я спостерігав, так це те, що люди з ВІЛ із ожирінням мають більше запалення ", - сказав він. "Отже, коли ви починаєте приймати ліки, антиретровірусні препарати, ви можете зменшити запалення, але воно ніколи не зменшиться до рівня, який існував до появи вірусу".

Зараз люди з ВІЛ живуть довше, а ті, хто має хронічні захворювання, зазнають однакових ризиків, тож "може бути, запалення також є хронічним".

У окрузі Маямі-Дейд проживає понад 15 000 постраждалих людей. «Вперше ми маємо найвищий рівень захворюваності в країні. Ми не дуже добре інформуємо населення. Повідомлення полягає в тому, що це щось серйозне, і зараження може бути, на жаль ", - сказав дослідник.

Серед причин цих даних Sales підкреслює: "У нас бідне іммігрантське населення з низьким рівнем освіти, що значною мірою впливає на ці дані".

Департамент дієтології та харчування FIU також проводить дослідження щодо важливості харчування людей, інфікованих вірусом ВІЛ та гепатитом С. У США приблизно 30 відсотків заражених вірусом уражені гепатитом С.

Дієтолог-дослідник заявила, що для людини, інфікованої ВІЛ, все, що пов’язане з їжею, має важливе значення. "Те, що ми називаємо безпекою харчових продуктів, є життєво важливим: готувати їжу протягом необхідного часу, не їсти сиру рибу, добре мити фрукти та овочі, добре готувати м'ясо та рибу, щоб уникнути зараження та інших хвороб", - порадив він.

Продавець рекомендує звернутися до дієтолога, щоб отримати кращу якість життя. "Є багато програм для тих, хто не може платити, наприклад Райан Вайт ВІЛ/СНІД".

Хоча сьогодні існує багато ліків, які допомагають людям з ВІЛ/СНІДом вести нормальне життя, щороку 18 травня відзначається День інформування про вакцину проти ВІЛ - дата, яка визнає зусилля та працю всіх медичних працівників, науковців, волонтерів та членів громади, які продовжувати спільно працювати з кожним днем ​​над пошуком безпечної та ефективної вакцини проти ВІЛ.

Сабріна Селес Мартінес, яка мріє отримати посаду вчителя та/або дослідника, щоб продовжувати свої дослідження з питань ВІЛ та харчування, не чужа болю, який ВІЛ завдає сім'ям. Його дядько Едуардо Акоста помер від ВІЛ, перш ніж ефективні ліки були доступні кожному. Він присвячує йому всі свої дослідження.