ЛІКУВАННЯ ХВОРОБІ: Дівчата, які вважають за краще їсти смажену ковбасу з ковбасою, ймовірно, не читають цю книгу. (Але дозвольте мені згадати випадкового бродягу: у "Керівництві по виживанню для чоловіків" ви читали, що таке сніданок вони також не підходять для лісоруба.)

снідайте

Сніданок: початок вашого життя

Але багато дівчат і дам не снідають, оскільки:

  • " Я не встигаю"
  • "Моя травна система відмовляється від їжі вранці"
  • "Я переборщив ввечері"
  • "Я бідний"
  • Я забув щось інше?

Жоден з цих аргументів не підтримується, оскільки:

  • те, що ви прочитали тут, напевно переконає вас, що вам потрібно виділити час на сніданок навіть ціною вимкнення всіх злодіїв сну на 15 хвилин раніше (що?!): telka/internet/chat/skype/farma a spol.
  • якщо ваш «шлунок» відмовляється від їжі вранці, це просто шкідлива звичка = шкідлива звичка, яку потрібно поступово і терпляче перетворювати на хорошу звичку = добре снідати
  • якщо ви відмовитесь від сніданку сьогодні, тому що переборщили з їжею вчора ввечері, є велика ймовірність, що ви переборщите знову сьогодні (з цією їжею)
  • якщо ви хочете схуднути, сніданок - це перше, що ви можете зробити для схуднення щодня (крім гарного сну)

5 причин сніданку:

Причини сніданку ?! З йогуртом? Ні, вам не потрібно снідати, але якщо ви одна з жінок, якій потрібно виправдати речі, я біжу на допомогу - ви не повинні пропустити сніданок, і це повинен бути хороший сніданок, тому що ви:

  • покращують розумову працездатність - легкозасвоювані білки та правильне співвідношення вуглеводів підтримують діяльність нервових клітин
  • покращити настрій - ранковий запас енергії заспокоює мигдалину (= служба безпеки мозку), і ти можеш красивіше посміхатися
  • зменшити ризик діабету та каменів у жовчному міхурі
  • вони активують гени, що підтримують метаболізм - нарешті, щось справді цікаве!
  • вони зменшують ризик переїдання ввечері - повірте і терпляче працюйте над цим

Чотири цифри: Як правильно вибрати крупу?

Полиці в магазині вигнуті від відблисків коробок, які моргають вам словами "зернові", "крупа", "цільне зерно", "придатність (ність)", "легкий", "натуральний", "хороший вранці "або" багатозерновий ". Їх так багато, що якби ви хотіли спробувати їх усіх по одному, це зайняло б близько декількох місяців. Я порадитиму вам, як правильно вибрати - і це займе лише кілька хвилин, а не кілька місяців.

Прочитайте ці чотири цифри (у таблиці "вміст на 100 г" - це має бути десь)

  • вміст вуглеводів: не має значення, чи ця кількість перевищує 50 (г/100 г продукту) - все залежить від вмісту цукру "вуглеводи", ці "повільні" і "швидкі" разом вівсянка, природно, має високий вміст вуглеводів наприклад, але майже не містять цукру = все нормально!
  • вміст цукру:
  • чудово, якщо це число до 20 років (г/100 г продукту)!
  • вміст цукру старше 35 є чистою підшлунковою катастрофою!
  • жирність:
  • чим менше це число, тим краще
  • номер більше 10 (г/100 г продукту) вказує на необхідність оцінки походження жирів = перевірити вміст «насичених» жирів (чим менше 10, тим краще)
  • вміст жиру також може бути вищим, оскільки крупи містять горіхи або запечені (хрусткі)
  • натуральні пластівці містять близько 9 г жиру/100 г, але це якісні та корисні жири
  • вміст клітковини:
  • чим вище це число, тим краще
  • оптимально вище 5 г; ідеальнопонад 10 г./100 г.

Перевірте склад:

  • цукор a непридатні вуглеводи з високим глікемічним індексом ховаються під різними назвами (цукор, сахароза, лактоза, глюкоза, глюкозний сироп, фруктоза, фруктозний сироп, інвертний цукор, біле борошно, екструдована крупа, будь-який крохмаль, рисова і кукурудзяна крупа, білий рис, рис, рис борошно, солод тощо)

Примітка: Калорійно більшість продуктів (здорових та шкідливих для здоров'я) знаходяться в однаковому діапазоні від 1600 до 1800 кДж/100 г - не розумій мене неправильно .

Основні моменти здорового сніданку

  • складні вуглеводи та клітковина: крупи, злакові пластівці, хліб з непросіяного борошна, хліб з непросіяного борошна, непросіяний кнекеброт
  • легкозасвоювані білки: (нежирні) молочні продукти, соєве молоко (рідке), соєвий йогурт, тофу, бобові/бобові спреди
  • безпечний жир: горіхи, авокадо, олійні (льон, соняшник, гарбуз, кокос), арахісове масло
  • прості вуглеводи: мед, фрукти, сухофрукти (несолодкі), кленовий сироп, патока, шматочок гарячого шоколаду тощо.
  • антиоксиданти: сирі/заморожені фрукти, сирі овочі, фруктові соки: ви повинні з'їсти один апельсин і випити склянку води, ніж випити склянку апельсинового соку (на мій погляд, це стосується і домашнього сокоруху за допомогою центрифуги або преса, а не згадувати продані фруктові напої, не кажучи вже!)

З цього списку випливає, що не всім доводиться їсти вівсянку з родзинками  Здоровий і корисний сніданок може бути «солодким» або «солоним».

Їжа, яка загрожує здоров’ю та сприяє ожирінню

  • ковбаси (ковбаси, шинка, ковбаса), бекон, м'ясні консерви, яйця, жирні молочні продукти (так, також морозиво,), білий хліб та білий хліб, круасани, соснові шишки/булочки, торт та різдвяне борошно, багато варення, мед, сироп, кукурудзяні пластівці (= кукурудзяні пластівці - це, в основному, смажена або екструдована кукурудзяна мука), рафіновані злакові продукти з білого борошна (всі кольорові подушки, кульки, плюшеві ведмедики, бурізони тощо)

Питання від АКВ

Я хотів би поснідати, але ранкова їжа викликає у мене проблеми. Як це зробити ?

Гарна ідея, це точно можливо!  Рекомендую випити склянку теплої води або трав’яного чаю вранці після пробудження. Якщо ви навіть не можете з’їсти скибочку цільнозернового хліба з авокадо та тофу або трохи вівсянки, зробіть це так:

  • перший крок: завжди слід лягати спати трохи голодним (jaj and au!)
  • спочатку намагайтеся вранці отримати хоча б трохи білого йогурту з низьким вмістом жиру, в який ви покладете трохи сирих фруктів і чайну ложку меду
  • якщо ви керуєте цим протягом декількох днів, тиждень-два-три, поступово змішайте в йогурті трохи пластівців, мюслі або хрустких пластівців (граноли)
  • потім поступово збільшуйте обсяг пластівців або мюслі, додайте соєве молоко, більше фруктів, горіхів, соняшнику, насіння гарбуза тощо.

Так само, як і при фізичних вправах після тривалого періоду бездіяльності: поступово, адекватно та регулярно. Ви можете зробити те саме, якщо віддаєте перевагу «солоному» сніданку.

Сніданок не вимагає постійної фантазії

Однією чудовою новиною про сніданок є те, що сніданок можна більш-менш повторити навколо. Факт. Це не проблема. (Тобто, якщо у вас немає кави з сигаретою.) І ні, це не буде нудно, бо це ніколи не буває однаковим, тому що:

  • іноді ви використовуєте ванільний йогурт, а інколи фрукти
  • Можна чергувати волоські горіхи з фундуком або мигдалем
  • коли кленовий сироп пройде, ви будете підсолоджувати його медом ще кілька днів
  • червоний перець замінюється жовтим, яблуко - полуничним або персиковим
  • круасан graрема буде в понеділок, а цільнозерновий хліб у вівторок, але гучність a склад сніданку (= білки, вуглеводи, жири) можуть бути більш-менш однаковими.

Це навіть доречно з таких причин:

  • вам не потрібно думати про те, що ви будете їсти вранці - ви це знаєте заздалегідь і у вас є все під рукою = ви можете більше часу проводити в гардеробі skr
  • стабільніший обмін речовин - не станеться так, що після одного сніданку ви будете голодні протягом години, тоді як інший раз голод не настане навіть другого дня
  • стабільність настрою, працездатності та травлення - якщо ви знаєте, що певний склад сніданку гарантуватиме вам гарний настрій, адекватну (розумову) активність та не порушене травлення, чому ваш сніданок повинен бути щоразу іншим?

Найбільші вороги дитячого сніданку

Якщо ви дбаєте про сніданок своїх дітей (або онуків) і хочете вирощувати в них справді добрі звички протягом усього життя, це помилки ваших сусідів - не повторюйте їх:

  • батьки, які не снідають
  • батьки, які піддаються стресу (самі по собі або через їх непропорційні вимоги до дисципліни та слухняності)
  • нестача часу = ранкова спешка і стрес (хто насправді робить це тут?)
  • старші брати і сестри, які відповідають за молодших братів і сестер, але самі поспішають до школи (вибачте мене, Зузі!).

Пам'ятайте, що сніданок є основною передумовою для хорошого початку вашого метаболізму.