13 серпня 2019 р.

рівень цукру

Переважна більшість людей, які живуть тоді на півдні, настільки зголодніли, що о пів на дванадцяту «їдальня» нервово і ретельно заїкається. Він їсть удвічі більше, як якщо б він правильно поснідав і провів десяту годину. Дієта, тому вона не варта багато.

Наше тіло схоже на машину, яка працює на паливі: якщо ми не заправляємо його, воно не заводиться. Якщо ми не вносимо енергію вранці, не чекайте великої ємності мозку, блискучих думок, швидкої розваги та величезної фізичної витривалості вранці.!

В ході своєї роботи я вже проаналізував кілька щоденників харчування, що мої клієнти говорять про вихід зі сніданку:

Я не встигаю їсти вранці

Багато людей вранці засинають, і тоді залишається лише одягтися і поспішити.

Я не голодна вранці

Це також поширене явище, і подолати його складніше, але не неможливо. З мого досвіду, клієнти, які вирішили поснідати, їм це вдалося. Якщо рішення прийнято починати з кількох укусів, то ми можемо поступово збільшувати дозу. З часом ми звикаємо, врешті-решт ми задаємося питанням, як ми могли бути до цього часу без сніданку.

Чому все це важливо?

Численні дослідження показали, що люди, які пропускають сніданок, частіше розвивають ожиріння, діабет або серцево-судинні захворювання. Якщо ми добре почнемо день і введемо необхідні для існування поживні речовини, ми відчуватимемо себе набагато краще, бадьорішими та краще здатними зосередитись на своїй роботі чи навчанні. Той факт, що метаболізм починається вранці, теж не є незначним фактором для схуднення - і недобре засмучувати цей процес.

Сніданок справді повинен бути сніданком

Важливим є не тільки те, що ми снідаємо, але й коли: оптимальний час - від 6:00 до 8:00. Оскільки той самий вуглевод засвоюється по-іншому о 7:00 ранку, ніж при споживанні о 10:00, інсулін виробляється відповідно до власного біоритму і не залежить від нашого графіка.

Тому хороший сніданок містить повільно засвоювані вуглеводи, оскільки чутливість до інсуліну найгірша вранці. Отже, молоко та фрукти не підходять для сніданку, оскільки вони занадто швидко підвищують рівень цукру в крові, який потім швидко падає, тому ми дуже швидко задихнемось і втомимо.

Обід є важливою їжею для нас, оскільки він визначає, що ми хочемо в другій половині дня. Якщо ми з’їдемо лише один салат опівдні, не дивуйтеся, якщо наші думки весь день обійдуть солодощі. Опівдні клітини найбільш чутливі до інсуліну, тому ви можете споживати більшість вуглеводів протягом дня.

Якщо ми їмо салат з куркою лише на обід, з девізом дієти, може статися дві речі: нам доведеться випити кави відразу після обіду через сильне відчуття втоми, або раптом тяга до солодкого вражає їх. Причиною цього явища є те, що салати та м’ясо не харчуються достатньо повільно засвоюваними вуглеводами, тож рівень цукру в крові падає.

На жаль, жодне з них не є справді хорошими рішеннями. Якби наш обід був справді достатнім, ми б перекусили набагато, менш вірогідно, після обіду.

Який ідеальний обід?

Ідеальний обід містить потрібну кількість та якість повільно всмоктуваних вуглеводів, а також корисних білків.

Типовою помилкою за вечерею є те, що після шостої вечора багато людей вже нічого не їдять. Це погана ідея, оскільки між вечерею та сніданком наступного дня проходить занадто багато часу (принаймні 13 годин), протягом якого рівень цукру в крові повністю падає, що впливає на нас навіть наступного дня. У нас буде набагато менше енергії вранці або навіть цілий день, і у нас буде набагато більше шансів досягти швидкого рятувального пояса, шоколаду.

Рішення - їсти, але не важливо, що!

Більшість людей можуть уявити лише картоплю, рис та макарони як гарнір, оскільки вони звикли до цього і нічого іншого не знають.

Ці інгредієнти не містять достатньої кількості клітковини, рівень цукру в крові швидко підвищується, і ми згодом швидко зголодніємо.

Складання основних страв із повільно поглинаючих вуглеводів дає довгострокове відчуття ситості, робить нас енергійнішими та краще підтримує нашу ідеальну вагу тіла.

Зроблено:
Суле Сільвія
Персональний тренер та тренер з реабілітації