Написано
Найчитаніші
Останнє оновлення: 27.07.2020
Наш метод
Набридли звичайні вишукані макарони та їх недоліки? Ви целіакія і не знайдете жодної альтернативи? Якщо ваша відповідь позитивна, цей продукт вас цікавить. Останнім часом багато говорять про макарони з сочевиці як про альтернативу макаронам з обробленого пшеничного борошна. Його 100% рослинне походження на основі бобових зробило це відкриттям.
Це справді стало здоровішим варіантом, ніж звичайні макарони, але скільки ви про це знаєте? Які переваги він має? Що це може сприяти нам у харчовому відношенні? На ці та інші запитання ми спробуємо відповісти у цій статті. Таким чином, ви можете мати корисну інформацію, щоб вибрати продукт, який найкраще відповідає вашим смакам.
Доктор Анабель Родрігес
100% БЕЗКОШТОВНО І ЕКСКЛЮЗИВНО
Щотижневий бюлетень про харчування та доповнення
Підпишіться БЕЗКОШТОВНО на розсилку нашого партнера Прихований портал та станьте експертом з питань харчування та харчових добавок! Ви отримаєте електронні листи зручно на електронну пошту. Ця пропозиція обмежена та ексклюзивна для відвідувачів GUIADESUPLEMENTOS.
* Ви можете будь-коли скасувати підписку лише одним клацанням миші.
Чудово, ви ще за крок від того, щоб бути експертом з питань харчування! Будь ласка, перевірте свою поштову скриньку, щоб підтвердити підписку. Тож ви можете отримати першу доставку нашого бюлетеня і не пропустити жодного неймовірного вмісту, який ми створили для вас.
Найбільш важливим
- Макарони з борошна з бобових мають більший вміст білка, ніж звичайні макарони. Крім того, він також багатий клітковиною і набагато легше засвоюється, він також має більший ситний ефект.
- Він не містить глютену, тому може бути альтернативою для целіакії. Крім того, значна частина продуктів, які ми знаходимо, виробляються органічно, що перетворюється на знижений рівень токсинів.
- Як правило, єдиним і головним інгредієнтом є сама бобова рослина. Тому він зазвичай не містить добавок або консервантів. У той же час його текстура та форма практично ідентичні звичайним макаронам. Це робить його ідеальною заміною більш традиційним макаронам.
Найкращі варіанти макаронних виробів з сочевиці на ринку: наші улюблені
Багато брендів помітили бум і попит на цей товар. Тому ми знаходимо на ринку нескінченну кількість пропозицій на вибір. Але будьте обережні, не всі з них мають однаковий склад: деякі є більш природними і менш обробленими. Щоб полегшити ваш пошук, ми пропонуємо вам класифікацію найкращих товарів для продажу.
Найкращі макарони з сочевиці fusilli
Містить 250 грам макаронних виробів з фузіллі, виготовлених із борошна з червоної сочевиці. Ця їжа походить від органічного землеробства. Візитною карткою цих продуктів пропонується нам як біо. Якщо ваша ідея полягає у приготуванні веганських страв, це чудовий варіант для розгляду. Звичайно, як і будь-яка інша паста, її приготування дуже просте.
Крім того, на упаковці вже зазначено, що вона не містить клейковини. Тому він підходить для целіакії. Його контейнер повідомляє нам, що в його складі багато заліза, а також білків.
Найкращий варіант для целіакії (без глютену)
Упаковка з 400 грам макаронних виробів, виготовлених з безглютенової червоної сочевиці. Це складна паста, і її виробництво засноване на висушуванні неферментованого тіста. Це тісто виготовляли з кукурудзяного борошна, рису, червоної сочевиці, гречаної та тефлового борошна. Він повністю підходить для целіакії, оскільки не містить глютену.
Що стосується його споживання, то це потрібно робити безпосередньо, готуючи у воді. Необхідно дотримуватися часу, зазначеного на упаковці (9 хвилин аль-денте і 10 хвилин м'якого використання).
Найкраща паста швидкого приготування
Його походження шанобливо ставиться до навколишнього середовища, і це підтверджується його європейською екологічною печаткою, яка підтверджує його справжність. Однак целіакія повинні бути обережними з цим продуктом. Певні сліди глютену можна знайти в макаронах з сочевиці. Це пов’язано з його приготуванням на заводах, де містяться інші продукти, що містять клейковину та сою.
Містить 250 грам макаронних виробів, виготовлених з червоної сочевиці. Це означає, що можна приготувати до чотирьох порцій по 60 грам. На його упаковці також вказано час приготування: близько трьох хвилин.
Найкращі макарони з сочевиці лінгвіні
Коробка з восьми одиниць по 250 грамів кожна. Загалом, близько 2000 грамів лінгвіні макаронних виробів з червоної сочевиці. На жаль для целіакії, цей варіант містить глютен. Тому для них це не доцільний продукт. Приблизний час приготування коливається від 5 до 6 хвилин.
Знову ж таки, ми стикаємось із стовідсотково екологічним продуктом, сертифікованим європейським маркуванням. Багатий клітковиною та білком, цей продукт був витягнутий з бронзи (виробничий процес, який надає макаронам грубу та пористу консистенцію, що дозволяє зберігати всі види соусів) З цієї причини ця паста ідеально підходить для заправки.
Найкращі органічні макарони з сочевиці
100% органічні макарони. Цей продукт пропонує можливість включити необхідний внесок бобових культур у сімейний раціон харчування та харчування маленьких. Щоб його приготувати, бажано дати йому закипіти приблизно 7-9 хвилин. Для супроводу та додання смаку його можна змішувати з інгредієнтами та/або спеціями.
Його підготовка проводилася на заводі, який працює з молочними похідними, яйцями, клейковиною, соєю, кунжутом, шкаралупою та селерою. Тому перед тим, як її купувати, необхідно врахувати можливу алергію. І ви можете знайти сліди цих продуктів у складі пасти.
Посібник для покупок: все, що слід знати про макарони з сочевицею
Бобові макарони представлені як більш здоровий варіант, ніж традиційні макарони. (Джерело: Kriger: 21300648/123rf.com)
Що таке сочевична паста ?
Отже, його походження - стовідсоткова рослинна. Однак, можливо, він виготовлявся там, де обробляють інші продукти, що містять глютен. З цієї причини ми повинні постійно дотримуватися інструкцій, зазначених на упаковці, яка буде інформувати нас про це.
Які переваги пастоподібної борошняної пасти?
Отже, на одну порцію пастоподібна борошняна паста містить більше цих компонентів. Крім того, в ньому відсутні антинутрієнти, які містять сухі бобові культури. Це пояснюється його приготуванням на основі борошна, а також тим, що його попередньо відварюють. Її також не потрібно замочувати, а також не потрібно тривалий час приготування.
Слід також зазначити його ситну здатність, яка вища, ніж у звичайних макаронних виробів. Оскільки бобові макарони мають нижчий глікемічний індекс, їх використовують для схуднення та планування веганської дієти. Насправді це може сприяти значному споживанню білка для цього типу дієти. З огляду на те, що було описано вище, бобові макарони визначаються як життєздатна альтернатива звичайним макаронам. Однак його слід використовувати як доповнення до бобових, а ніколи не як замінник.
Паста з сочевиці містить більшу частину дуже корисних для організму рослинних білків. (Джерело: yelenayemchuk: 97351587/123rf.com)
Які переваги пасти з сочевиці?
- Багатий білком
- Джерело клітковини
- Готувати просто
- Ідеально підходить для целіакії
- 100% рослинне походження
Які основні характеристики сочевичної пасти?
- Його час приготування та приготування дуже швидкі, тому він ідеально підходить, коли немає часу готувати овочі.
- Більша концентрація білка та клітковини робить його ситний ефект більшим, ніж у звичайних макаронних виробів.
- Зовнішній вигляд, форма та текстура такі ж, як у макаронних виробів з пшеничного борошна. Тому це сенсаційна альтернатива для самих маленьких, які, можливо, не хочуть їсти бобові.
- Будучи альтернативою звичайним макаронам, їх використання може бути таким же, як це. Таким чином, після приготування його можна використовувати як у складних, так і в холодних стравах, разом із салатами, рибою чи м’ясом, серед іншого.
- У спорті це дуже корисно для відновлення в бігових видах спорту. Високий вміст білка, що супроводжується простотою та зручністю приготування, роблять його ідеальним для поєднання з іншими продуктами.
- Його безглютеновий склад робить його придатним для целіакії.
У більшості макаронних виробів із сочевиці єдиним інгредієнтом є бобове борошно. (Джерело: Гриценко: 79587063/123rf.com)
Як ви готуєте макарони з сочевиці?
Також бажано, щоб макарони супроводжувались овочами. Таким чином ви отримуєте ще більше клітковини, крім вітамінів та мінералів. Однією з пропозицій було б пасерувати макарони з помідорами черрі або з якимись овочами та грибами. Якщо ми вибрали більш всеїдну дієту, її можна поєднувати з нежирним м’ясом, а також з томатним соусом. Ці варіанти дозволяють насолоджуватися смачнішою стравою і в той же час кориснішою за звичайну.
Які мінерали та вітаміни містяться у пасті з сочевиці?
У будь-якому випадку, завжди бажано проконсультуватися з харчовими позначеннями вибраного нами продукту. Це необхідно, оскільки внесок мінералів та вітамінів може змінюватися залежно від марки. Крім того, можуть бути додані інші компоненти, які ми можемо не зацікавити в споживанні.
Нижче ви можете побачити таблицю, де порівнюються харчові склади (на 100 грам) макаронних виробів з пшениці та бобових:
| Кал | 334 | 354 |
| Вуглеводи | п'ятдесят | 72 |
| Цукри | 1.2 | 3.5 |
| Білок | 26 | одинадцять |
| Ліпіди | 1.7 | 1.5 |
| Клітковина | 7.6 | 4.0 |
Чи всі марки сочевичної пасти здорові?
Однак, хоча воно від природи не містить глютену, деякі марки виготовляють свої макарони там, де використовують продукти, які це роблять. З цієї причини не виключено, що деякі марки містять сліди клейковини, що належать до інших продуктів харчування. Ці марки не рекомендуються для целіакії. Слід також сказати, що більшість торгових марок, що продають цю пасту, мають європейську екологічну печатку. Це свідчить про якість та екологічне походження товару.
Необхідно пам’ятати, що більшість макаронних виробів з бобових макаронів на 100% рослинні та натуральні. (Джерело: Gojda: 56042801/123rf.com)
Де можна придбати сочевичну пасту?
Зараз це вже можна знайти та придбати в таких місцях, як Carrefour або Mercadona. Також в екосекціях інших супермаркетів. Нарешті, онлайн-платформи, такі як Amazon, пропонують можливість придбати його, представляючи деякі з найкращих доступних брендів.
Критерії придбання
Перш ніж приймати рішення про торгову марку та купувати наш продукт, важливо врахувати кілька факторів. Хоча більшість пропонованих продуктів мають екологічне походження, для того, щоб бути впевненими, необхідно уважно придивитися до їх маркування. Для цього ми подаємо нижче основні критерії придбання, які можуть допомогти вам вибрати найкращий варіант:
- Харчовий склад
- Наявність глютену та алергенів
- Походження інгредієнтів
- Текстура
- Сертифікати
Харчовий склад
Бажано проконсультуватися з його поживним складом, щоб переконатися, що це 100% продукт, виготовлений з борошна з червоної сочевиці. Якщо так, то на кожні 100 грамів він повинен містити 26 грамів білка і 7,6 грамів клітковини. Крім того, рівень жирів і цукру в ньому повинен бути низьким, рівень жиру - близько 1,7 грам на 100 грам, а рівень цукру - 1,2 г.
Наявність глютену та алергенів
Цей критерій особливо важливий для целіакії. Як пояснювалося вище, сочевичні макарони, як правило, не містять глютену. Незважаючи на це, є виробники, які використовують та обробляють інші продукти з глютеном або іншими алергенами там же, де вони виготовляють макарони.
З цієї причини макарони іноді можуть містити сліди інших продуктів, таких як соя або клейковина. Якщо так, ця інформація з’явиться на коробці з продуктом, тому важливо уважно придивитися.
Походження інгредієнтів
Необхідно пам’ятати, що більшість макаронних виробів з бобових макаронів на 100% рослинні та натуральні. Насправді це одна з головних причин, чому її вибирають ті споживачі, які хочуть харчуватися здоровіше. У будь-якому випадку, не забудьте уважно прочитати його харчові позначення.
Ми рекомендуємо вибирати продукти без добавок або консервантів, які роблять продукт менш природним. З цієї причини, маючи на увазі харчовий склад, наведений у цій статті, може допомогти вам розвіяти сумніви щодо цього.
Текстура
Бобові макарони характеризуються саме тим, що мають текстуру, подібну до тексту звичайних макаронних виробів. Насправді, частина його успіху полягає у схожості з цим, завдяки чому ми забуваємо, що він походить від бобових культур. Однак деякі марки можуть зробити макарони занадто борошнистими. Деякі споживачі вже перевірили це і попереджають про це на веб-сторінках. Тому рекомендуємо завжди читати рейтинги користувачів, які вже придбали продукт.
Сертифікати
Рекомендується зупинити свій вибір на тих продуктах, які містять сертифікат органічного виробництва. Це гарантує, що макарони не містять інших добавок або процесів і що вони зберігають усі свої переваги. Крім того, це свідчить про те, що його походження та виробництво шанобливо ставилися до довкілля.
Резюме
Макарони з сочевиці, без сумніву, є більш здоровим варіантом, ніж звичайні макарони. Різне походження дає їм різні властивості та кількість вітамінів, мінералів, білків та клітковини. Однак він ніколи не може бути заміною бобових, а скоріше доповненням, оскільки існують відмінності щодо ситості, яку вони виробляють, та кількості їх компонентів.
Легке приготування, форма та текстура роблять ідеальною їжею, яка доповнює запас бобових культур, необхідних дітям. Він також має переваги для целіакії, оскільки не містить глютену і є на 100% рослинним. Крім того, вони мають низький вміст жиру та цукру і містять велику кількість вітамінів та мінералів.
Наважтесь спробувати це і поліпшіть якість свого раціону за допомогою цього виду пасти. Якщо вам сподобалась ця стаття, поділіться в соціальних мережах або залиште коментар!